Mans de Samsó 2009, carinyena centenària
Per parlar del vi que avui ens ocupa cal remuntar-nos més de 100 anys enrere, quan Joan Rofes, hereu de la Casa Gabriel de Darmós, va plantar vinya per elaborar el seu propi vi. I és que d’aquesta vinya, de la que en té cura aplicant mètodes ecològics i biodinàmics en Josep Maria Anguera, descendent de Joan Rofes, en brolla Mans de Samsó 2009 (Vinyes d’en Gabriel, DO Montsant).
Dèiem que “en brolla”, però això només és un dir, ja que aquesta vinya centenària de carinyena (o samsó, com també s’anomena a aquesta varietat) és de producció molt escassa. De fet, d’aquest vi no se’n solen elaborar més de 1.000 ampolles. Com a contrapartida a aquesta escassa producció, però, aquesta vinya proporciona un fruit d’una qualitat extraordinària.
Mans de Samsó no és una raresa pel fet d’estar elaborat íntegrament amb carinyena -de ben segur, algun més us en recomanarem al bloc donat que cada cop se n’elaboren més-, però sí que va ser un dels precursors dins la DO Montsant a cedir tot el protagonisme del vi a aquesta varietat. I això, en certa manera, implicava un risc, donat que no és gens fàcil elaborar amb carinyena vins monovarietals.
Amb tot, Josep Maria Anguera -i aquí afegim Joan Rofes i la seva vinya centenària- s’hi van lluir, com va reconèixer La Guia de Vins 2012 escollint Mans de Samsó com a millor vi català.
Exposats aquests antecedents, que esperem us hagin despertat l’interès, ens centrem ja en el vi a la copa. Mans de Samsó és un vi que destaca per la potència i, alhora, per la finor i l’elegància aromàtica que transmet. I reunir en un vi aquestes qualitats, a priori antagòniques, és tasca que no està a l’abast de qualsevol. Dit això, que no és poc, prosseguim parlant-vos de la seva estructura, la persistència final i una excel·lent acidesa que li augura llarga vida.
Mans de Samsó 2009 és, a parer nostre, un vi que expressa honestament i de manera brillant la tipicitat varietal de la carinyena. És un vi de color i aromes intenses, amb predomini de fruites negres i tons balsàmics, i records a herbes mediterrànies.
I no només això, és un vi amb història, que ens connecta amb el passat i rendeix, més de 100 anys després, tribut als qui en el seu dia, com en Joan Rofes, van plantar vinyes.
Val la pena tenir-ho present quan el tinguem davant.
