Blog

De la Vall de Llémena provenen uns dels millors formatges que oferim a Vins i Olis del Priorat: els de la Formatgeria La Balda. Aquest és un projecte que forma part de la constel·lació d’obradors artesans del que es coneix com a “via làctia” catalana. El secret d’aquesta formatgeria (un secret a...
Equànim són els nous vins del celler Els Vil·lusionistes (DOQ Priorat), ubicat a La Vilella Baixa. Es tracta de dos vins, un blanc brisat i un negre, de produccions molt limitades, de 300 i 375 ampolles, respectivament. De fet, totes dues referències són fruit d’un procés d’experimentació, en el...
El vermut està de moda, és cert. Però no ho és menys que l’elaboració dels vermuts ve de lluny i és, a més, molt nostrada. A Falset, el Priorat i la província de Tarragona, ho sabem bé. Tenim la sort de comptar amb grans elaboradors, capaços de concebre vermuts excel·lents. Aquests són el resultat...
Juancho Asenjo és un dels periodistes i crítics de vins més influents avui dia, i un divulgador del món del vi com n’hi ha pocs. Dies després de la Fira del Vi de Falset, ens va visitar a Aguiló Vinateria, on ens va delectar amb un tast de vins de Bordeus. Què podem aprendre dels vins de Bordeus?...
L’enoteca Aguiló Vinateria de Falset (Priorat) acollirà el proper 9 de maig, a les 18 hores, un tast dirigit pel periodista i crític de vins Juancho Asenjo, un gran divulgador del món del vi que, en aquesta ocasió, se centrarà en els vins de Bordeus i confrontarà "Marge Esquerre contra Marge Dret,...
L’enoteca Vins i Olis del Priorat acollirà el proper divendres 24 de novembre, a les 19h, un tast amb el celler Vil·lusionistes, un dels darrers projectes vinícoles sorgits a la DOQ Priorat. El tast servirà per presentar els vins que elaboren actualment, Unànim i Simbiosi, i fer una primera... llegeix més
Temàtica: 
Alfredo Arribas, un dels noms més reconeguts tant a la DOQ Priorat com a la DO Montsant, serà aquest dissabte 18 de novembre (12.30 a 14h) a Aguiló Vinateria de Falset per presentar-nos alguns dels seus vins i acostar-nos quina filosofia hi ha en la concepció d’aquests. Així doncs, tastarem... llegeix més
Temàtica: 
El celler Saó del Coster és el proper convidat al cicle “Els vins de…”, que organitza periòdicament l’enoteca Aguiló Vinateria de Falset. El proper dissabte 4 de novembre, els que vulgueu conèixer el projecte i els vins d’aquest celler de la DOQ Priorat podeu passar de 12:30 a 14 h per Aguiló... llegeix més
Temàtica: 
El celler Clos 93 és el proper convidat al cicle “Els vins de…”, que organitza periòdicament l’enoteca Aguiló Vinateria de Falset. El proper dissabte 28 d’octubre, els que vulgueu conèixer el projecte i els vins d’aquest celler de la DOQ Priorat podeu passar de 12:30 a 14 h per Aguiló Vinateria i... llegeix més
Temàtica: 
Les cites amb els Grans Vins del Món prossegueixen el dissabte 28 d’octubre a Aguiló Vinateria amb Château d’Yquem. Château d’Yquem és una icona internacional del món del vi, reconegut com a Premier Cru Supérieur a la classificació oficial del vi de Bordeus de 1855. De fet, va ser l’únic Sauternes... llegeix més
Temàtica: 
Aguiló Vinateria reprèn aquest dissabte 21 d’octubre el cicle de tastos “Els vins de...”. Ho farà amb Marc Ripoll, del Celler Cal Batllet, i els seus vins de vila. De les 12:30 a les 14h, el Marc Ripoll ens acompanyarà i ens donarà a conèixer i tastar vins com D’iatra, Llum d’Alena i 5 Partides,... llegeix més
Temàtica: 
Vins i Olis del Priorat, a Falset, acollirà aquest divendres 22 (19h), un tast guiat de cerveses trapistes. Concretament, es tastaran 7 referències belgues que permetran conèixer la història d’aquest tipus de cervesa i els secrets de la seva elaboració. La relació de cerveses serà: Achel Bruin... llegeix més
Temàtica: 
Les bombolles i el xampany arriben als tastos de Grans Vins del Món que organitza periòdicament Aguiló Vinateria de Falset. I és que Dom Pérignon serà el protagonista del proper tast, que tindrà lloc el proper dissabte 23 de setembre, a les 19h. Tastarem dues creacions d’una de les Cuveés de... llegeix més
Temàtica: 
Joan d’Anguera és un dels cellers més emblemàtics i reconeguts de la DO Montsant, un projecte familiar amb força anys d’història que, en els darrers temps, ha fet un interessant gir en la concepció dels seus vins, de la mà dels germans Joan i Josep Anguera. Avui us parlem de l’Altaroses 2015 un bon... llegeix més
Temàtica: 
El passat dissabte ens reuníem de nou a Aguiló Vinateria, en el que era el segon tast de Grans Vins del Món, per tastar Château Margaux 2012. La trobada ens generava molta expectació, donat que aquest vi forma part dels cinc “Premier Grand Cru Classés”, una menció que el reconeix entre els millors... llegeix més
Temàtica: