Blog

De la Vall de Llémena provenen uns dels millors formatges que oferim a Vins i Olis del Priorat: els de la Formatgeria La Balda. Aquest és un projecte que forma part de la constel·lació d’obradors artesans del que es coneix com a “via làctia” catalana. El secret d’aquesta formatgeria (un secret a...
Equànim són els nous vins del celler Els Vil·lusionistes (DOQ Priorat), ubicat a La Vilella Baixa. Es tracta de dos vins, un blanc brisat i un negre, de produccions molt limitades, de 300 i 375 ampolles, respectivament. De fet, totes dues referències són fruit d’un procés d’experimentació, en el...
El vermut està de moda, és cert. Però no ho és menys que l’elaboració dels vermuts ve de lluny i és, a més, molt nostrada. A Falset, el Priorat i la província de Tarragona, ho sabem bé. Tenim la sort de comptar amb grans elaboradors, capaços de concebre vermuts excel·lents. Aquests són el resultat...
Juancho Asenjo és un dels periodistes i crítics de vins més influents avui dia, i un divulgador del món del vi com n’hi ha pocs. Dies després de la Fira del Vi de Falset, ens va visitar a Aguiló Vinateria, on ens va delectar amb un tast de vins de Bordeus. Què podem aprendre dels vins de Bordeus?...
L’enoteca Aguiló Vinateria de Falset (Priorat) acollirà el proper 9 de maig, a les 18 hores, un tast dirigit pel periodista i crític de vins Juancho Asenjo, un gran divulgador del món del vi que, en aquesta ocasió, se centrarà en els vins de Bordeus i confrontarà "Marge Esquerre contra Marge Dret,...
D’un temps ençà, el celler Mas Perinet ha reprès l’activitat, i el vi del qual avui us parlarem n’és una mostra. Es tracta del Clos Maria Blanc, un vi de la DO Montsant. La darrera anyada d’aquest vi que el celler va treure al mercat va ser la 2008, i fa poc temps ha llençat la 2015. Clos Maria... llegeix més
Temàtica: 
Què fàcil és recomanar vins de Priorat i Montsant. I, a la vegada, que difícil. Fàcil, perquè la seva qualitat és indubtable. Difícil, perquè sempre es corre el risc que en un llistat de recomanacions algun vi quedi en l’oblit. No és el cas del vi que ara ens ocupa, el Mas d’en Compte Blanc, de Cal... llegeix més
Marc Ripoll està al capdavant de Cal Batllet, de Gratallops, que elabora exclusivament “Vi de la vila” a partir de les terres familiars de Gratallops i Torroja del Priorat. Amant dels vins de terrer, té la fortuna de comptar amb un tresor: una vinya d’escanyavella, una varietat estranyíssima que... llegeix més
Temàtica: 
Vols viatjar i conèixer la Xampanya ? Et proposem un viatge a aquesta zona màgica de la mà d’un guia d’excepció, Jordi Melendo , periodista i autor de la Guía Melendo del Champagne. Durant 4 dies (3 nits) recorrerem les 4 zones de la Xampanya (Montagne de Reims, Valée de la Marne, Côte des Blancs i... llegeix més
Temàtica: 
El periodista especialitzat en xampanys, Jordi Melendo, va tancar aquests dies a Aguiló Vinateria el cicle de tastos que durant el 2016 ha dut a terme per presentar “La Guia Melendo del Champagne”. L’elecció de Falset, i en especial d’Aguiló Vinateria, per a un esdeveniment com aquest no és casual... llegeix més
Temàtica: 
Aquests dies previs a la Festes de Nadal, a Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat no ens cansem de recomanar vins, caves, vermuts i xampanys a tots els que ens ho demanen. Són dies de molta feina a les nostres enoteques de Falset, però sempre busquem temps per proposar-vos algunes referències... llegeix més
Temàtica: 
Aquests dies a Aguiló Vinateria, a banda d’una àmplia selecció de vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant, vins d’altres indrets, caves, xampanys i licors, també hi trobareu ostres de Thierry i pernil de Carrasco-Guijuelo. Us preguntareu què hi fan aquests productes gourmet en una enoteca. Doncs bé... llegeix més
Temàtica: 
El dissabte 26 de novembre, coincidint amb la Fira de Sant Andreu de Falset, les enoteques Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat organitzen un esmorzar per presentar l’oli nou de la Cooperativa de Cabacés, PRIORDEI, el Celler Masroig i la Cooperativa Agrícola de La Serra d’Almos. Tots quatre... llegeix més
Temàtica: 
Un celler, dues DO. Aquesta és la proposta que us tenim preparada per al divendres 11 (19h) amb el celler Vins de Mas Sersal-Estones Vins i els seus vins de la DO Montsant i la DO Terra Alta. L’enoteca Vins i Olis del Priorat , a Falset, torna a proposar-vos un recorregut vinícola que, en aquest... llegeix més
Temàtica: 
Un any més, Vins i Olis del Priorat hem participat en la ja tradicional Festa de fi de la verema que organitzen a Torroja els cellers Priorat Terroir al Límit i L’Infernal, i ho hem fet com a referència de formatges de qualitat a la comarca. Així doncs, la festa, més enllà de vins excel·lents, va... llegeix més
Temàtica: