Blog

Aguiló Vinateria acollirà el dissabte 17 de febrer, a les 13h, la presentació del primer àlbum de Pili Cugat i Carlos Lupprian: “Jocs d’aigua”. Cugat i Lupprian conjuguen en aquest primer treball música i poesia per a descobrir-nos la relació entre la natura i les emocions. D’aquesta relació...
Les Brugueres, elaborat per la Conreria d’Scala Dei, és un dels vins icònics del Priorat. És un vi blanc dels que agrada a tothom, una garnatxa blanca molt reconeixible que des de fa un bon grapat d’anys recomanem i oferim als clients d’Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat. Avui, però, no us...
Potser l’efemèride passarà força desapercebuda, però aquest 2018 fa 125 anys justos que la fil·loxera va arribar a la comarca del Priorat. Va ser el 1893, al mes de juny, en una partida de terra de Porrera, i en pocs anys va arruinar les prestigioses vinyes del Priorat i la seva collita. L’abrupta...
El cèlebre pintor Joan Miró no va ser aliè al vi. Des de ben jove té quadres on el vi n’és el protagonista. El 1924 pinta, per exemple, “L’ampolla de vi”, pertanyent a la Fundació Joan Miró. La presència del vi a la seva obra no és casual. De fet, és de sobres conegut que a Joan Miró li agradava el...
La sessió, dirigida per Stefan Lismond, és una invitació a descobrir i deixar-se portar per un món de sensacions aromàtiques i gustatives que apassionaran als amants del que és autèntic i premium . L’enoteca Aguiló Vinateria de Falset, al Priorat, acollirà el proper dissabte 9 de desembre, a les 19...
És un dels enòlegs més reconeguts de la comarca del Priorat perquè, en el fons, és un dels més veterans. Des fa 24 anys és un dels pilars del Celler de Capçanes, tot i que va començar a fer d’enòleg a la comarca del Priorat l’any 1979. Recentment, la DO Montsant l’ha distingit amb un dels seus... llegeix més
Temàtica: 
Batejada com “la sommelier total”, l’especialitat de Manuela Romeralo no són només els vins. És també Campiona del món de cigars Havans. Sommelier al costat de l’estrella de la cuina Quique Dacosta, a València, va estar fa poc a Falset, al tast de la Guía Melendo del Champagne. Així que vam poder... llegeix més
Temàtica: 
Del record i el tribut d’un grup d’amics a un company que malauradament va morir l’any 2004 en sorgí un petit i alhora enorme projecte com el que avui ens ocupa: Amics del Gobe. Aquets amics, gairebé tots vinculats al món del vi i a la comarca del Priorat, van fer realitat un dels desitjos del Gobe... llegeix més
Temàtica: 
Si el porró fos un invent italià o almenys fos usual a Itàlia, el més segur és que ja ens en hauríem fet farts de veure’n a les pel·lícules nordamericanes i consideraríem el porró un estri divertit, útil i ben dissenyat. Però com que el porró és una cosa típicament catalana, sembla que el deixem de... llegeix més
Temàtica: 
Hi ha vins que per diversos motius són extraordinaris. Hi ha anyades d’alguns vins que són millors que d’altres. Tots els vins tenen un moment òptim de consum. Partint d’aquestes tres premisses, deduïm que hi ha vins extraordinaris de grans anyades que, tastats quan toca, esdevenen únics. Són vins... llegeix més
Temàtica: 
Una vintena de persones (entre les quals hi havia restauradors, amants i professionals del món del vi) van participar ahir al vespre a Aguiló Vinateria en un tast excepcional: un vertical de Clos Nelin, dirigit personalment per un dels seus creadors, René Barbier. El tast va ser un viatge sensorial... llegeix més
Temàtica: 
Ramon Roset és un reconegut analista de vins, caves i formatges. Gran divulgador de la matèria, els seus coneixements sobre els maridatges entre vins i formatges són una lliçó que val molt la pena. Parlem de tot plegat en aquesta entrevista. La dita afirma “que no te la den con queso”, però alhora... llegeix més
Temàtica: 
El 15è Tast de Blancs de la Fira del Vi donarà suport a la candidatura Priorat-Montsant-Siurana, paisatge cultural agrícola de Muntanya Mediterrània, a Patrimoni Mundial de la UNESCO. Per cada entrada venuda, els organitzadors del Tast de Blancs, Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat, col·... llegeix més
Temàtica: 
El dijous 30 d’abril (19h, Absis del Castell de Falset) arriba el 15è Tast de Blancs de la comarca del Priorat i 9è Tast de Blancs del Món, un dels actes més esperats de la Fira del Vi de Falset i que, en certa manera, suposa el tret de sortida d’un llarg cap de setmana de tastos. L’acte, que... llegeix més
Temàtica: 
La primera edició del showroom “Vins & Cheese” ha reunit aquest dilluns una selecció de cellers i formatgeries amb professionals de la restauració i el comerç especialitzat. A l’esdeveniment, organitzat per Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat, hi han pres part 10 cellers de les... llegeix més
Temàtica: