Gratallops 5 Partides 2009
Camp d’en Piquer, La Coma, La Capella, Mas d’en Pallarès i Vinyals. Aquestes cinc vinyes de carinyena en coster són l’origen d’un dels grans vins que s’elaboren a la DOQ Priorat: Gratallops 5 Partides, del Celler Cal Batllet.
Aquest “vi de vila”, el segon de Gratallops que recomanem en aquest bloc (llegir Bujorn 2009), és un clar exemple de la tipicitat de la carinyena i del terrer d’aquest municipi prioratí. Elaborat amb raïm de vinyes velles, gairebé centenàries algunes d’elles, i criat en bótes noves de roure francès durant 15 mesos, és un vi madur, mineral, complex, amb volum i llarg.
Si per autenticitat, per notes i sensacions que ens transmet d’entrada ja ens trauríem el barret davant d’aquest vi, la seva capacitat per combinar l’ímpetu, l’exuberància i la tipicitat del Priorat amb la finor i l’elegància ens obliga a rendir-nos als seus peus.
Només és a l’abast de grans vins com aquest Gratallops 5 Partides 2009 assolir equilibris que moltes vegades es presumeixen inabastables.
Arribats a aquest punt, seria injust obviar la figura del Marc Ripoll Sans, ànima d’aquest petit celler familiar que és Cal Batllet. Bona part de “culpa” té el Marc d’aquest extraordinari Gratallops 5 Partides, del qual se n’elaboren poc més de 2.500 ampolles l’any, i dels altres “vins de vila” que responen al gir fet pel celler precisament l’any 2009, quan decideixen atorgar a tots els seus vins aquest distintiu.
D’aquest pas endavant per cercar autenticitat i singularitat en neixen també Ronçavall, un vi de carinyena de Torroja; Artai, un cupatge de garnatxa i carinyena de Gratallops, i Escanya-Vella, una autèntica raresa de la qual us en parlarem en una altra ocasió, un blanc de Gratallops elaborat íntegrament amb la històrica i molt minoritària varietat del mateix nom.
Tornant però a aquest Gratallops 5 Partides que ens ocupa, no volem tancar aquesta recomanació sense reiterar de nou el nostre convenciment de què és un vi extraordinari, un clar exemple de tipicitat varietal i d’expressió del terrer, un vi que aglutina tot el sentit de l’adjectiu “genuí”.
