Blog

L’enoteca de Falset Vins i Olis del Priorat acollirà aquest divendres 9 de novembre, a les 19 h, un tast amb el Celler Comunica, de la DO Montsant. Pep Aguilar i Patri Morillo, al capdavant del celler, es defineixen com uns inconformistes amb unes ganes d’aprendre, experimentar i trobar el seu...
Aquest 2018 es compleixen 20 anys de la primera anyada de Mas d’en Compte Blanc, i a Aguiló Vinateria de Falset celebrem l’efemèride el pròxim 12 de novembre, a les 18 h, amb un tast vertical adreçat a professionals. Amb Joan Sangenís, al capdavant del Celler Cal Pla (fundat el 1814), repassarem la...
Al capdavant del Celler Cal Pla, de Porrera, fundat el 1814, Joan Sangenís és la setena generació de la seva família dedicada al conreu de la vinya i a l’elaboració de vins. Dilluns 12 de novembre, a Aguiló Vinateria, hem organitzat un tast vertical del seu blanc, un imprescindible de la DOQ...
De la Vall de Llémena provenen uns dels millors formatges que oferim a Vins i Olis del Priorat: els de la Formatgeria La Balda. Aquest és un projecte que forma part de la constel·lació d’obradors artesans del que es coneix com a “via làctia” catalana. El secret d’aquesta formatgeria (un secret a...
Equànim són els nous vins del celler Els Vil·lusionistes (DOQ Priorat), ubicat a La Vilella Baixa. Es tracta de dos vins, un blanc brisat i un negre, de produccions molt limitades, de 300 i 375 ampolles, respectivament. De fet, totes dues referències són fruit d’un procés d’experimentació, en el...
El vermut està de moda, és cert. Però no ho és menys que l’elaboració dels vermuts ve de lluny i és, a més, molt nostrada. A Falset, el Priorat i la província de Tarragona, ho sabem bé. Tenim la sort de comptar amb grans elaboradors, capaços de concebre vermuts excel·lents. Aquests són el resultat... llegeix més
Temàtica: 
Juancho Asenjo és un dels periodistes i crítics de vins més influents avui dia, i un divulgador del món del vi com n’hi ha pocs. Dies després de la Fira del Vi de Falset, ens va visitar a Aguiló Vinateria, on ens va delectar amb un tast de vins de Bordeus. Què podem aprendre dels vins de Bordeus?... llegeix més
Temàtica: 
L’enoteca Aguiló Vinateria de Falset (Priorat) acollirà el proper 9 de maig, a les 18 hores, un tast dirigit pel periodista i crític de vins Juancho Asenjo, un gran divulgador del món del vi que, en aquesta ocasió, se centrarà en els vins de Bordeus i confrontarà "Marge Esquerre contra Marge Dret,... llegeix més
Temàtica: 
Més de quaranta cellers se citen el divendres 4 de maig (19h, Àbsis del Castell de Falset) per presentar els seus vins blancs al 18è Tast de Blancs, tast que organitzen les enoteques Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat. El Tast de Blancs és un dels actes més esperats de la Fira del Vi de... llegeix més
Temàtica: 
Ara que és temps de calçotades, i de reunir un bon grapat de familiars i coneguts a taula, sempre és bo tenir presents els formats XL que ens ofereixen alguns cellers. Les ampolles “màgnums”, que en diem (tot i que en funció de la capacitat la denominació és diferent), no només atorguen un plus de... llegeix més
Temàtica: 
Aguiló Vinateria acollirà el dissabte 17 de febrer, a les 13h, la presentació del primer àlbum de Pili Cugat i Carlos Lupprian: “Jocs d’aigua”. Cugat i Lupprian conjuguen en aquest primer treball música i poesia per a descobrir-nos la relació entre la natura i les emocions. D’aquesta relació... llegeix més
Temàtica: 
Les Brugueres, elaborat per la Conreria d’Scala Dei, és un dels vins icònics del Priorat. És un vi blanc dels que agrada a tothom, una garnatxa blanca molt reconeixible que des de fa un bon grapat d’anys recomanem i oferim als clients d’Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat. Avui, però, no us... llegeix més
Temàtica: 
Potser l’efemèride passarà força desapercebuda, però aquest 2018 fa 125 anys justos que la fil·loxera va arribar a la comarca del Priorat. Va ser el 1893, al mes de juny, en una partida de terra de Porrera, i en pocs anys va arruinar les prestigioses vinyes del Priorat i la seva collita. L’abrupta... llegeix més
Temàtica: 
El cèlebre pintor Joan Miró no va ser aliè al vi. Des de ben jove té quadres on el vi n’és el protagonista. El 1924 pinta, per exemple, “L’ampolla de vi”, pertanyent a la Fundació Joan Miró. La presència del vi a la seva obra no és casual. De fet, és de sobres conegut que a Joan Miró li agradava el... llegeix més
Temàtica: 
La sessió, dirigida per Stefan Lismond, és una invitació a descobrir i deixar-se portar per un món de sensacions aromàtiques i gustatives que apassionaran als amants del que és autèntic i premium . L’enoteca Aguiló Vinateria de Falset, al Priorat, acollirà el proper dissabte 9 de desembre, a les 19... llegeix més
Temàtica: