El cava és tot un clàssic de la revetlla de Sant Joan. Així que, posats a escollir i a gaudir-ne, ens atrevim a fer-vos algunes recomanacions que sempre tenim en estoc a les nostres botigues. D’entrada, el que acostumem a dir als nostres clients més fidels és que el cava en format magnum evoluciona...
L’enoteca Aguiló Vinateria de Falset va encetar aquest cap de setmana el cicle de Tastos de Grans Vins. Ho va fer, com ja havia avançat feia dies, amb una icona del Priorat, L’Ermita d’Álvaro Palacios, més concretament amb l’anyada 2006. El tast es va iniciar sobre les 8 del vespre, tot i que la...
Hi ha vins que són un regal, com el Petites Estones Blanc de Vins de Mas Sersal – Estones Vins . I no ho diem per una qüestió de preu (que en el cas d’aquest DO Terra Alta és excel·lent pel que ofereix) sinó perquè fa il·lusió obrir-ne una ampolla, perquè un sap que el que hi trobarà serà molt bo i...
L’Ermita, Pingus, Petrus, La Tache, D’Yquem, Margaux… no són únicament grans vins que atresoren una qualitat inqüestionable, són icones d’aquest món que a molts ens apassiona, referències úniques i excepcionals que han passat a la història envoltades de certa mística. Sovint, però, l’accés a...
El Tast de Blancs, que organitzen les enoteques Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat, va reunir el passat divendres a Falset una quarantena de cellers i uns 500 assistents, una xifra rècord després de 17 edicions. El Tast de Blancs és un dels actes més esperats de la Fira del Vi de Falset i,...
Avui us volem parlar del Masdeu de Scala Dei. No es tracta de recomanar (aquest tros de vi de la DOQ Priorat no necessita padrins), sinó d’aprofundir en allò que, al nostre parer, el situa entre un Priorat que podríem definir històric i a la vegada singular. Us ho expliquem. Aquest vi, com ens... llegeix més
Com que el boom vitivinícola del Priorat ha estat tan sorollós i internacional, sovint ens sorprèn que a les nostres botigues hi entrin clients convençuts que fer vi en aquesta comarca és un fenomen relativament recent, com si la cosa tingués quatre dies. També n’hi ha d’altres que, en canvi, sí... llegeix més
Avui dia, quan la comarca del Priorat ha ressorgit vitivinícolament, sembla difícil d’entendre que a principi dels anys vuitanta hi hagués geògrafs que parlessin obertament de “comarques a tancar”. El Priorat era una d’aquestes comarques desnonades on, en aquell moment, diversos estudis apuntaven... llegeix més
Aguiló Vinateria de Falset acollirà el proper dissabte 2 de juliol, a les 19h, una Masterclass de vins de Geòrgia a càrrec del periodista i sommelier Miquel Hudin. El tast permetrà acostar als assistents els vins elaborats amb el mètode tradicional d’àmfores “qüevri”. Set vins, de varietats de raïm... llegeix més
Els porrerans han donat al Priorat, històricament, alguns dels pagesos més il·lustrats, homes que combinaven càvec i ploma. El cas ,més conegut és el del ‘Tractat d’agricultura: manuscrit anònim de Porrera del segle divuit’ (editat el 1998 pel Centre d’Estudis Comarcal Josep Iglésies de Reus), que... llegeix més
Aguiló Vinateria de Falset acollirà el proper dilluns 13 de juny, a les 18h, un tast adreçat exclusivament a professionals amb Celler Torres. El tast, en el qual s’hi presentaran els vins que el celler elabora a la DOQ Priorat, la DO Montsant i la DO Terra Alta, serà dirigit per Mireia Torres,... llegeix més
Ja sabeu que a Vins i Olis del Priorat també ens apassionen els formatges, i que tenim una àmplia selecció de formatges artesans que, de manera periòdica, anem actualitzant i ampliant. Doncs bé, una de les darreres incorporacions a aquesta oferta són els productes de Mas Borni , arribats... llegeix més
Un dels protagonistes enològics dels últims dies al Priorat ha estat Jaume Balaguer (del Celler Balaguer i Cabré, de Gratallops), que ha maridat els seus vins amb la lectura de “Les ignorants”, un dels còmics de culte si sou amants del vi i el conreu de la vinya. L’acte (que duia per títol “... llegeix més
No ha passat ni una setmana des de la celebració del Tast de Blancs i a Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat ja estem pensant en la propera edició. La veritat és que la resposta de públic i cellers ens engresca a seguir millorant una proposta que vam iniciar ara fa 16 anys i que cada cop té... llegeix més
El proper divendres 29 d’abril, l’Absis del Castell de Falset acollirà la 16a edició del Tast de Blancs. Avui és un dels actes més consolidats de la Fira del Vi de Falset, tot i que en els seus inicis podia semblar força estrany parlar d’un tast de blancs en una comarca com el Priorat. De la... llegeix més
