Blog

Hi ha qui pensa, sovint, que la internacionalització i l’èxit mundial dels vins del Priorat és un fenòmen recent, de fa quatre dies. Però res més lluny de la veritat. El comerç transfronterer no és cap novetat, i pel que fa als vins i l’alcohol ha estat una constant. No ens ha d’estranyar, per tant...
Avui, en lloc de recomanar-vos un únic vi, el que farem és recomanar-vos un espai on en podreu tastar molts a copes. I, no anem gens lluny, ja que Aguiló Vinateria, a banda de trobar-hi una enoteca especialitzada en els vins de la DO Montsant i la DOQ Priorat, també hi trobareu un espai wine bar on...
Comencem el 2019 amb una entrevista a David Seijas, que al llarg de tretze anys va ser el sommelier del Bulli i ara està al capdavant del projecte Gallina de piel Wines. El passat desembre va ser a Vinateria Aguiló en un tast centrat en la salinitat dels vins. Quan parlem de salinitat en els vins,...
L’enoteca Aguiló Vinateria de Falset acollirà el dilluns 26 de novembre, a les 18 h, un tast singular entorn de la salinitat dels vins. El tast comptarà amb la participació del periodista Jordi Melendo, autor de la Guía Melendo del Champagne; Marta Rovira, propietària del celler Viticultors Mas d’...
Vins i Olis del Priorat organitza el proper divendres 23 de novembre, a les 19.30 h, un tast amb el celler Cristian Frances Breton. Aquest celler emplaçat a Torroja del Priorat presentarà 3 vins al tast. Seran els següents: Va de Bòlid Blanc , un 100% chenin amb mitja criança. Va de Bòlid Negre ,...
Aguiló Vinateria de Falset acollirà el proper dissabte 2 de juliol, a les 19h, una Masterclass de vins de Geòrgia a càrrec del periodista i sommelier Miquel Hudin. El tast permetrà acostar als assistents els vins elaborats amb el mètode tradicional d’àmfores “qüevri”. Set vins, de varietats de raïm... llegeix més
Temàtica: 
Els porrerans han donat al Priorat, històricament, alguns dels pagesos més il·lustrats, homes que combinaven càvec i ploma. El cas ,més conegut és el del ‘Tractat d’agricultura: manuscrit anònim de Porrera del segle divuit’ (editat el 1998 pel Centre d’Estudis Comarcal Josep Iglésies de Reus), que... llegeix més
Temàtica: 
Aguiló Vinateria de Falset acollirà el proper dilluns 13 de juny, a les 18h, un tast adreçat exclusivament a professionals amb Celler Torres. El tast, en el qual s’hi presentaran els vins que el celler elabora a la DOQ Priorat, la DO Montsant i la DO Terra Alta, serà dirigit per Mireia Torres,... llegeix més
Temàtica: 
Ja sabeu que a Vins i Olis del Priorat també ens apassionen els formatges, i que tenim una àmplia selecció de formatges artesans que, de manera periòdica, anem actualitzant i ampliant. Doncs bé, una de les darreres incorporacions a aquesta oferta són els productes de Mas Borni , arribats... llegeix més
Temàtica: 
Un dels protagonistes enològics dels últims dies al Priorat ha estat Jaume Balaguer (del Celler Balaguer i Cabré, de Gratallops), que ha maridat els seus vins amb la lectura de “Les ignorants”, un dels còmics de culte si sou amants del vi i el conreu de la vinya. L’acte (que duia per títol “... llegeix més
Temàtica: 
No ha passat ni una setmana des de la celebració del Tast de Blancs i a Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat ja estem pensant en la propera edició. La veritat és que la resposta de públic i cellers ens engresca a seguir millorant una proposta que vam iniciar ara fa 16 anys i que cada cop té... llegeix més
Temàtica: 
El proper divendres 29 d’abril, l’Absis del Castell de Falset acollirà la 16a edició del Tast de Blancs. Avui és un dels actes més consolidats de la Fira del Vi de Falset, tot i que en els seus inicis podia semblar força estrany parlar d’un tast de blancs en una comarca com el Priorat. De la... llegeix més
Temàtica: 
1902 Carinyena Centenària , de Mas Doix; Dofí , d’Álvaro Palacios; Espectacle , d’Spectacle Vins, i Vinyes Velles de Samsó , de Vinyes Domènech, són les primeres quatre joies de Priorat i Montsant que a partir d’aquest cap de setmana es podran tastar a copes a Aguiló Vinateria de Falset. L’enoteca... llegeix més
Temàtica: 
Més de quaranta cellers se citen el divendres 29 d’abril (19h, Àbsis del Castell de Falset) per presentar els seus vins blancs en el 16è Tast de Blancs de la comarca del Priorat i 10è Tast de Blancs del Món, que organitzen les enoteques Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat. El Tast de Blancs... llegeix més
Avui al bloc us parlarem d’una “raresa” (en el bon sentit). Podríem dir-vos que és un vi únic, però teníem la sensació que només amb “únic” potser ens quedaríem curts. Ara ho entendreu. N’havíeu sentit a parlar de la Garnatxa del Po? Probablement no, ja que ni el propi celler, fins fa pocs anys,... llegeix més
Temàtica: