Blog

Hi ha qui pensa, sovint, que la internacionalització i l’èxit mundial dels vins del Priorat és un fenòmen recent, de fa quatre dies. Però res més lluny de la veritat. El comerç transfronterer no és cap novetat, i pel que fa als vins i l’alcohol ha estat una constant. No ens ha d’estranyar, per tant...
Avui, en lloc de recomanar-vos un únic vi, el que farem és recomanar-vos un espai on en podreu tastar molts a copes. I, no anem gens lluny, ja que Aguiló Vinateria, a banda de trobar-hi una enoteca especialitzada en els vins de la DO Montsant i la DOQ Priorat, també hi trobareu un espai wine bar on...
Comencem el 2019 amb una entrevista a David Seijas, que al llarg de tretze anys va ser el sommelier del Bulli i ara està al capdavant del projecte Gallina de piel Wines. El passat desembre va ser a Vinateria Aguiló en un tast centrat en la salinitat dels vins. Quan parlem de salinitat en els vins,...
L’enoteca Aguiló Vinateria de Falset acollirà el dilluns 26 de novembre, a les 18 h, un tast singular entorn de la salinitat dels vins. El tast comptarà amb la participació del periodista Jordi Melendo, autor de la Guía Melendo del Champagne; Marta Rovira, propietària del celler Viticultors Mas d’...
Vins i Olis del Priorat organitza el proper divendres 23 de novembre, a les 19.30 h, un tast amb el celler Cristian Frances Breton. Aquest celler emplaçat a Torroja del Priorat presentarà 3 vins al tast. Seran els següents: Va de Bòlid Blanc , un 100% chenin amb mitja criança. Va de Bòlid Negre ,...
L’enoteca Vins i Olis del Priorat , a Falset, inicia aquest divendres 2 d’octubre la celebració del seu 10è aniversari. Ho fa amb una sessió de tast molt especial en la qual hi prendran part dos dels cellers amb més renom de la DOQ Priorat : Costers del Siurana i Terroir al Límit . Cada celler hi... llegeix més
Temàtica: 
Fa unes setmanes arribava a les nostres mans un nou vi de la DOQ Priorat , l’Unànim 2014, elaborat pel celler Els Vil·lusionistes . Es tracta d’un vi jove 100 garnatxa de vinyes velles. La matèria primera prové de 3 vinyes d’entre 30 i 55 anys anomenades El Pinar, La Planeta i El Voltó, i la... llegeix més
Ja tenim als nostres prestatges el nou vi kosher de Celler de Capçanes, que cada cop fa crèixer més i més la seva gamma de vins elaborats segons la tradició jueva. El nou kosher és el “Flor del flor de Primavera: Samsó”, un vi 100% carinyena a partir de vinyes que tenen entre 85 i 100 anys. Més... llegeix més
Temàtica: 
Els arqueòlegs tenen clar que van ser els fenicis els que van introduir el consum de vi a Catalunya sis i set segles abans de Crist, a través de les terres de l’Ebre, el Camp de Tarragona i el Penedès Històric. Dades recents ho confirmen en jaciments del Penedès i de la Terra Alta, i en aquest... llegeix més
Temàtica: 
Avui al bloc us parlem de Pla dels Àngels, el vi rosat (i una de les darreres novetats) de Cellers Scala Dei . I és que aquest celler, un dels històrics de la DOQ Priorat, ha ampliat la seva excel·lent gamma de vins amb un rosat que teníem moltes ganes de tastar. Us confessem que tot el que surt d’... llegeix més
Temàtica: 
És un dels enòlegs més reconeguts de la comarca del Priorat perquè, en el fons, és un dels més veterans. Des fa 24 anys és un dels pilars del Celler de Capçanes, tot i que va començar a fer d’enòleg a la comarca del Priorat l’any 1979. Recentment, la DO Montsant l’ha distingit amb un dels seus... llegeix més
Temàtica: 
Batejada com “la sommelier total”, l’especialitat de Manuela Romeralo no són només els vins. És també Campiona del món de cigars Havans. Sommelier al costat de l’estrella de la cuina Quique Dacosta, a València, va estar fa poc a Falset, al tast de la Guía Melendo del Champagne. Així que vam poder... llegeix més
Temàtica: 
Del record i el tribut d’un grup d’amics a un company que malauradament va morir l’any 2004 en sorgí un petit i alhora enorme projecte com el que avui ens ocupa: Amics del Gobe. Aquets amics, gairebé tots vinculats al món del vi i a la comarca del Priorat, van fer realitat un dels desitjos del Gobe... llegeix més
Temàtica: 
Si el porró fos un invent italià o almenys fos usual a Itàlia, el més segur és que ja ens en hauríem fet farts de veure’n a les pel·lícules nordamericanes i consideraríem el porró un estri divertit, útil i ben dissenyat. Però com que el porró és una cosa típicament catalana, sembla que el deixem de... llegeix més
Temàtica: 
Hi ha vins que per diversos motius són extraordinaris. Hi ha anyades d’alguns vins que són millors que d’altres. Tots els vins tenen un moment òptim de consum. Partint d’aquestes tres premisses, deduïm que hi ha vins extraordinaris de grans anyades que, tastats quan toca, esdevenen únics. Són vins... llegeix més
Temàtica: