El 1989 representa un abans i un després en la història dels vins del Priorat. Va ser aquell any que es van embotellar els primers “Clos”, els vins que van donar inici a la revolució vitivinícola i enològica del Priorat. Els “Clos” avui dia més coneguts són aquells que han arribat als nostres dies...
Entrevistem l’enòleg Albert Costa, al capdavant del Celler Vall-LLach, el projecte que van iniciar a Porrera, com a socis el seu pare, Enric Costa, notari d’ofici, i el cantautor Lluís Llach. En aquesta conversa, fem un repàs als 25 anys del celler, parlem dels vins de finca i ens preguntem cap on van els vins del Priorat.
Volem compartir amb vosaltres un interessant reportatge que l’any 1934 va publicar la revista ‘Esplai: il·lustració catalana’. El títol de la portada va ser “La verema al Priorat” (14 d’octubre de 1934) i l’article conté un excel·lent reportatge fotogràfic (obra de Puig Ferran, que signa totes les...
Els vins de Cal Pla són els “vins del mes” de la nostra botiga online. Al capdavant del Celler Cal Pla, de Porrera, fundat el 1814, Joan Sangenís és la setena generació de la seva família dedicada al conreu de la vinya i a l’elaboració de vins. En aquesta entrevista parlem dels vins del Priorat, dels relleu generacional i d’un dels bucs insígnia del celler: el blanc de Mas d’en Compte, un clàssic imprescindible.
Falset i el Priorat són terra de grans vins, amb dues denominacions d’origen (Montsant i Priorat) amb un patrimoni i una cultura vitivinícola que ve de lluny, i uns elaboradors i cellers en constant recerca de l’excel·lència. Això ho sap tothom i, de fet, són molts els que visiten la comarca atrets...
Coneixeu els productes de Donum Deus ? Són delicatessen de cabra salvatge dels Ports de Tortosa Beseit , preparats 100% naturals en base a una filosofia slow food. Aguiló Vinateria de Falset us dóna l’oportunitat de tastar-los el proper dissabte 5 de novembre, de 12 a 14h. Descobrireu una carn totalment saludable (baixa en greixos i rica en zinc, seleni i vitamina B12) mentre l’acompanyeu també d’un t astet de vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant . llegeix més
Entrevistem Xavi Nadal, enòleg i director general de Caves Nadal, nissaga d’històrics elaboradors de Vilafranca del Penedès. En la conversa, parlem de com veu el sector i de la necessitat de classificar els diferents tipus de cava i, alhora, ens explica com la collita del 2017 la tornaran a fer completament a mà perquè el que “el que pots fer amb la raó i manualment, és impossible fer-ho millor a màquina”. llegeix més
Aguiló Vinateria de Falset dedicarem el cap de setmana de la Castanyada i Tot Sants als vins dolços, rancis i misteles de la DOQ Priorat i la DO Montsant. Del dissabte 29 d’octubre i fins al dimarts 1 de novembre, l’enoteca oferirem en horari comercial degustacions d’aquests vins tradicionals, sense els quals seria difícil entendre la cultura vitivinícola de la comarca del Priorat. llegeix més
D’un temps ençà, hem vist com els monovarietals han anat guanyant presència en les gammes de vins dels cellers i a les prestatgeries de les nostres enoteques de Falset. És cert que l’associació de garnatxa i carinyena (també amb altres varietats per completar els cupatges) continua sent arquetípica en els vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant. No obstant, també ho és que cada cop més sovint trobem les varietats històriques de la comarca vinificades per separat, és a dir, vins 100% garnatxa i 100% carinyena. llegeix més
Avui al bloc fem la vista enrere i tirem d’hemeroteca per recuperar l’entrevista a Assumpció Peira (Cellers Scala Dei) que publicava La Vanguardia l’any 1997. Com entenia el ressorgir vitivinícola del Priorat, quin paper hi tenia, què en pensava de la coexistència de dues DO i del futur de la sub-zona Falset... Aquí us deixem l’entrevista al complet. llegeix més
Hi ha vins de Priorat i Montsant que són difícils de trobar. Passa, sovint, amb vins que ja arrosseguen una certa aurèola mítica, ja sigui pel prestigi del propi vi, la seva història o pel fet de tractar-se d’una anyada excepcional. Plenament conscients de tot plegat –ben aixecada l’antena des de... llegeix més
L’enoteca Vins i Olis del Priorat tanca el mes de setembre amb un tast de vins a càrrec del Celler Joan Simó , de la DOQ Priorat. Gerard Batllevell donarà a conèixer un projecte que des del 1999 ens ha portat a taula grans vins de Porrera, una de les viles amb més història del Priorat. Amb el seu... llegeix més
Aquest divendres 16 de setembre, a les 19:30 i a Vins i Olis del Priorat, celebrem el Dia Internacional de Garnatxa amb el Celler de Capçanes, de la DO Montsant. Ens han preparat un tast molt especial, amb els quatre vins que presenten cada any per la Nit de les Garnatxes. Tastarem la Garnatxa Panal, la Garnatxa Calissa, la Garnatxa Argila i la Garnatxa Llicorella, quatre vins amb els quals no només descobrirem les virtuts d’aquesta varietat, sinó també com aquesta s’expressa en funció dels sòls on es troba plantada. llegeix més
Aquesta setmana ha tancat el Restaurant Piró de Gratallops, al capdavant del qual ha estat Jaume Balaguer, convertit en protagonista i observador privilegiat de què ha passat al Priorat el darrer quart de segle. Però tot i plegar de restaurador, Balaguer, al costat del seu fill, continua al capdavant de dos projectes vitivinícoles molt interessants: el celler Balaguer Cabré i el celler Arrels del Priorat (que va aconseguir 100 punts Parker l’any 2015 amb un vi ranci!). llegeix més
Avui us volem parlar del Masdeu de Scala Dei. No es tracta de recomanar (aquest tros de vi de la DOQ Priorat no necessita padrins), sinó d’aprofundir en allò que, al nostre parer, el situa entre un Priorat que podríem definir històric i a la vegada singular. Us ho expliquem. Aquest vi, com ens... llegeix més
