Blog

El vermut està de moda, és cert. Però no ho és menys que l’elaboració dels vermuts ve de lluny i és, a més, molt nostrada. A Falset, el Priorat i la província de Tarragona, ho sabem bé. Tenim la sort de comptar amb grans elaboradors, capaços de concebre vermuts excel·lents. Aquests són el resultat...
Juancho Asenjo és un dels periodistes i crítics de vins més influents avui dia, i un divulgador del món del vi com n’hi ha pocs. Dies després de la Fira del Vi de Falset, ens va visitar a Aguiló Vinateria, on ens va delectar amb un tast de vins de Bordeus. Què podem aprendre dels vins de Bordeus?...
L’enoteca Aguiló Vinateria de Falset (Priorat) acollirà el proper 9 de maig, a les 18 hores, un tast dirigit pel periodista i crític de vins Juancho Asenjo, un gran divulgador del món del vi que, en aquesta ocasió, se centrarà en els vins de Bordeus i confrontarà "Marge Esquerre contra Marge Dret,...
Més de quaranta cellers se citen el divendres 4 de maig (19h, Àbsis del Castell de Falset) per presentar els seus vins blancs al 18è Tast de Blancs, tast que organitzen les enoteques Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat. El Tast de Blancs és un dels actes més esperats de la Fira del Vi de...
Ara que és temps de calçotades, i de reunir un bon grapat de familiars i coneguts a taula, sempre és bo tenir presents els formats XL que ens ofereixen alguns cellers. Les ampolles “màgnums”, que en diem (tot i que en funció de la capacitat la denominació és diferent), no només atorguen un plus de...
Camp d’en Piquer, La Coma, La Capella, Mas d’en Pallarès i Vinyals. Aquestes cinc vinyes de carinyena en coster són l’origen d’un dels grans vins que s’elaboren a la DOQ Priorat : Gratallops 5 Partides, del Celler Cal Batllet . Aquest “vi de vila”, el segon de Gratallops que recomanem en aquest... llegeix més
Temàtica: 
Possiblement no són gaires els que saben que Eduard Punset , el divulgador científic, el que va ser ministre de la UCD, va passar els primers deu anys de la seva vida a la Vilella Baixa. I no és tan sols això, sinó que Punset confessa que aquells primers deu anys de la seva vida el van marcar... llegeix més
Temàtica: 
Bancal del Bosc Blanc 2013 és la nova incursió del celler Vinyes Domènech ( DO Montsant ) en l’elaboració de vins monovarietals. En aquest cas, una garnatxa blanca sense pas per fusta que, després de Rita, es converteix en la segona referència de vi blanc d’aquest elogiat celler emplaçat en plena... llegeix més
Temàtica: 
El 2014 que estem vivint és un gran any d’efemèrides per al Priorat. Se’n commemoren tres de ben sonades sense les quals es fa difícil d’explicar per què aquesta comarca ha entrat en el segle XXI convertida en un viver d’iniciatives, cellers i projectes vitivinícoles i enològics de primer nivell... llegeix més
Temàtica: 
El 14è Tast de Blancs es convertirà aquest divendres a la tarda (2 de maig) en un dels primers actes d’un llarg cap de setmana de la Fira del Vi de Falset. En aquesta edició (a les 19:30h, a la sala Absis del Castell de Falset), es podran tastar una quarantena de vins blancs de les DO Montsant i... llegeix més
Temàtica: 
La tradició i el boom vinícola dels últims 25 anys ens parlen gairebé exclusivament dels “negres” del Priorat. “Aquests són els millors vins negres espanyols que he tastat mai”, va proclamar Robert Parker a principi dels anys noranta. “Este es el reino de la pizarra de donde han surgido algunos de... llegeix més
Temàtica: 
El Tast de Blancs de la Fira del Vi de Falset, que organitzen els establiments Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat , serà un any més una oportunitat de luxe per fer una passejada per regions vitivinícoles d’arreu del món. El divendres 2 de maig (19:30h, sala Absis del Castell de Falset), a... llegeix més
Temàtica: 
El proper 2 de maig, Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat reuniran un cop més una àmplia i representativa selecció de cellers i vins blancs de la comarca del Priorat i del món. Serà la XIV edició del Tast de Blancs DO Montsant i DOQ Priorat i la VIII edició del Tast de Blancs del Món , una... llegeix més
Temàtica: 
En pocs anys, la formatgeria Casa Mateu (a Surp, al Pallars Sobirà) ha reunit cinc medalles d’or, plata i bronze al World Cheese Awards, que és un dels certamens formatgers més prestigiosos del món. Darrera d’aquesta empresa hi ha la Clara Ferrando, una jove de Granollers que, en començar, fa cosa... llegeix més
Temàtica: 
Per primer cop d’ençà de l’obertura d’aquest bloc, us recomanerem un vi dolç, que potser ja tocava tenint en compte l’arrelament d’aquests vins en una comarca com el Priorat. Precisament, ho fem amb el vi d’un celler que d’història per explicar en té molta, un vi que també és resultat de provatures... llegeix més
Temàtica: