Nombrosos professionals es donen cita a la primera edició de Vins & Cheese
La primera edició del showroom “Vins & Cheese” ha reunit aquest dilluns una selecció de cellers i formatgeries amb professionals de la restauració i el comerç especialitzat.
A l’esdeveniment, organitzat per Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat, hi han pres part 10 cellers de les denominacions d’origen Priorat, Montsant i Terra Alta i 9 reconegudes formatgeries artesanes de Catalunya. L’interès per les elaboracions d’uns i altres ha estat un excel·lent reclam per a nombrosos professionals, que en un ambient distès han pogut tastar i conèixer amb detall els vins i formatges, i intercanviar impressions amb els seus productors.
L’èxit de “Vins & Cheese” ha estat, d’una banda, establir complicitats entre els cellers i formatgeries i els professionals de la restauració i el comerç que s’hi han donat cita. De l’altra, ha permès acostar als professionals la qualitat dels productes, a fi que aquests formin part de les cartes dels restaurants i botigues especialitzades, un pas fonamental per arribar al consumidor final.
A “Vins&Cheese” hi han participat els cellers Viticultors Mas d’en Gil, Marc Ripoll Sans, Maius Viticultors,Celler Joan Simó i L’Infernal (DOQ Priorat), Vinyes d’en Gabriel, Josep Grau Viticultor, Finca Fontanals i Amics del Gobe (DO Montsant) i Vins del Tros (DO Terra Alta).
En el que respecta a formatgeries hi eren representades Molí de Ger, La Balda, Casa Mateu, Mas Alba, Valette, Reixagó, Formatger Le Bolut, Formatgeria de Taüll i Recuits de Fonteta.
