Blog

El vermut està de moda, és cert. Però no ho és menys que l’elaboració dels vermuts ve de lluny i és, a més, molt nostrada. A Falset, el Priorat i la província de Tarragona, ho sabem bé. Tenim la sort de comptar amb grans elaboradors, capaços de concebre vermuts excel·lents. Aquests són el resultat...
Juancho Asenjo és un dels periodistes i crítics de vins més influents avui dia, i un divulgador del món del vi com n’hi ha pocs. Dies després de la Fira del Vi de Falset, ens va visitar a Aguiló Vinateria, on ens va delectar amb un tast de vins de Bordeus. Què podem aprendre dels vins de Bordeus?...
L’enoteca Aguiló Vinateria de Falset (Priorat) acollirà el proper 9 de maig, a les 18 hores, un tast dirigit pel periodista i crític de vins Juancho Asenjo, un gran divulgador del món del vi que, en aquesta ocasió, se centrarà en els vins de Bordeus i confrontarà "Marge Esquerre contra Marge Dret,...
Més de quaranta cellers se citen el divendres 4 de maig (19h, Àbsis del Castell de Falset) per presentar els seus vins blancs al 18è Tast de Blancs, tast que organitzen les enoteques Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat. El Tast de Blancs és un dels actes més esperats de la Fira del Vi de...
Ara que és temps de calçotades, i de reunir un bon grapat de familiars i coneguts a taula, sempre és bo tenir presents els formats XL que ens ofereixen alguns cellers. Les ampolles “màgnums”, que en diem (tot i que en funció de la capacitat la denominació és diferent), no només atorguen un plus de...
Amb les denominacions d’origen de la comarca del Priorat entregades a la verema, aprofitem avui per recordar que, en el cas de la DO Montsant , la campanya sol iniciar-se fora de l’àmbit comarcal prioratí, en terres ebrenques. I és que les poblacions de Darmós i la Serra d’Almos, on les estisores... llegeix més
Temàtica: 
Prop de l’ermita de Consolació hi ha vinyes que gairebé cotitzen a Wall Street. I potser no estigui de més recordar que els raïms (aquí i arreu) es miren però no es toquen ni es cullen, i que tal cosa ja ve de lluny, com evidencien les ordinacions medievals, que eren una espècie de reglaments... llegeix més
Temàtica: 
Entrats al bo de l’estiu, i en plena època de vacances per a molts, ens ve de gust recomanar un vi d’aquells que, valgui la redundància, aquests dies ve de gust. Entenguis un vi d’aquests que ajuda a fer més suportable la calor i que, alhora, llueix en una taula ben parada i amb bona companyia. De... llegeix més
Temàtica: 
Fa unes setmanes ens fèiem ressò de la triple efemèride prioratina que se celebra aquest 2014. La primera, el 60è aniversari de l’aprovació del primer reglament de la DO Priorat ; la segona, el 40è aniversari dels primers vins embotellats per Cellers d’Scala Dei, i la tercera, els 25 anys dels... llegeix més
Temàtica: 
Aprofitant que la Denominació d’Origen Qualificada (DOQ) Priorat acaba de celebrar la festa del seu 60è aniversari, hem volgut compartir amb vosaltres un interessant reportatge fotogràfic que l’any 1934 va publicar la revista ‘Esplai: il·lustració catalana’. El títol de la portada va ser “La verema... llegeix més
Temàtica: 
La “Guia Melendo del Champagne 2014”, del periodista especialitzat en vins, caves i xampanys Jordi Melendo, ja és a la venda i la pots trobar a Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat. La guia, la primera d’aquestes característiques que es publica en llengua espanyola, és resultat d’un tast a... llegeix més
Temàtica: 
Des de l’any 2007, aquest prioratí, fill de la Torre de Fontaubella, és el responsable enològic de Cellers d’Scala Dei , el primer celler que va embotellar vins en origen al Priorat el 1974, és a dir, fa quaranta anys justos. En els últims set anys, Ricard Rofes ha introduït importants canvis en la... llegeix més
Temàtica: 
Que el Priorat no és terra de rosats és una obvietat. Aquest fet no treu, però, que els pocs que s’hi elaboren tinguin arguments per deixar-nos amb la boca oberta (i en plena festa d’aromes i sabors deliciosos). Aquest és el cas del vi que avui ens ocupa, L’Heravi Rosé 2013, del celler Vinyes d’en... llegeix més
Temàtica: 
Ens feia il·lusió avançar-vos aquesta gran història, però la veritat és que ‘La Vanguardia’ se’ns ha avançat en la seva edició d’avui. La història compta amb dos ingredients bàsics: d’una banda, els vins de Priorat i de Montsant i, d’una altra, el còmic manga japonès. I la notícia és que ja ha... llegeix més
Temàtica: 
Jaume Ciurana i Galceran (el fundador de l’INCAVI), vinculat directament a Falset, mort el 1986, té fama de visionari per haver vaticinat el 1979 que els vins del Priorat tenien un potencial enorme que estava encara per explotar. Va ser en el llibre ‘Els vins de Catalunya’ on va escriure una... llegeix més
Temàtica: