Blog

A Falset i el Priorat, tothom ha sentit a dir alguna cosa dels Violets, una casa francesa de vins que en comprava grans quantitats a la comarca en èpoques passades. Però qui eren realment els Violets? Quin va ser el seu misteri? Quina, la seva història? La resposta ens la dona l’historiador Pere...
M’ho ha dit un ocellet és el vi de Mas d’en Perí, un projecte que de la mà de la Iduvina Olmedo s’obre pas a Porrera, a la DOQ Priorat. Mas d’en Perí és originàriament una masia de mitjans del XIX, adquirida a finals dels 50 per la família de la Iduvina. Ella és la tercera generació que treballa la...
En el món del vi és freqüent trobar referències que van en parella, en trio o en família. És a dir, vins dels quals en trobem el blanc, el negre, el rosat, etc. En aquesta entrada ens ocupem d’una parella molt interessant, els Artigas (blanc i negre) que elabora Mas Alta a la DOQ Priorat. En el cas...
La Cambra de Comerç de Reus acaba de premiar Aguiló Vinateria, en atorgar-li un dels guardons dels Premis Cambra. El premi vol reconèixer la trajectòria dels germans Aguiló, ja que “per entendre el renaixement vitivinícola del Priorat també cal posar en valor la vostra especialització”. Fins al...
Aquests dies hem pogut tastar Salvatge Brut Nature, un escumós que ens reafirma en la idea que Caves Nadal és, sens dubte, un dels nostres elaboradors preferits. De fet, els escumosos de Caves Nadal, en les seves diferents gammes (RNG, Salvatge i Nadal), són un clàssic de les prestatgeries de les...
Avui al bloc us parlem de Pla dels Àngels, el vi rosat (i una de les darreres novetats) de Cellers Scala Dei . I és que aquest celler, un dels històrics de la DOQ Priorat, ha ampliat la seva excel·lent gamma de vins amb un rosat que teníem moltes ganes de tastar. Us confessem que tot el que surt d’... llegeix més
Temàtica: 
És un dels enòlegs més reconeguts de la comarca del Priorat perquè, en el fons, és un dels més veterans. Des fa 24 anys és un dels pilars del Celler de Capçanes, tot i que va començar a fer d’enòleg a la comarca del Priorat l’any 1979. Recentment, la DO Montsant l’ha distingit amb un dels seus... llegeix més
Temàtica: 
Batejada com “la sommelier total”, l’especialitat de Manuela Romeralo no són només els vins. És també Campiona del món de cigars Havans. Sommelier al costat de l’estrella de la cuina Quique Dacosta, a València, va estar fa poc a Falset, al tast de la Guía Melendo del Champagne. Així que vam poder... llegeix més
Temàtica: 
Del record i el tribut d’un grup d’amics a un company que malauradament va morir l’any 2004 en sorgí un petit i alhora enorme projecte com el que avui ens ocupa: Amics del Gobe. Aquets amics, gairebé tots vinculats al món del vi i a la comarca del Priorat, van fer realitat un dels desitjos del Gobe... llegeix més
Temàtica: 
Si el porró fos un invent italià o almenys fos usual a Itàlia, el més segur és que ja ens en hauríem fet farts de veure’n a les pel·lícules nordamericanes i consideraríem el porró un estri divertit, útil i ben dissenyat. Però com que el porró és una cosa típicament catalana, sembla que el deixem de... llegeix més
Temàtica: 
Hi ha vins que per diversos motius són extraordinaris. Hi ha anyades d’alguns vins que són millors que d’altres. Tots els vins tenen un moment òptim de consum. Partint d’aquestes tres premisses, deduïm que hi ha vins extraordinaris de grans anyades que, tastats quan toca, esdevenen únics. Són vins... llegeix més
Temàtica: 
Una vintena de persones (entre les quals hi havia restauradors, amants i professionals del món del vi) van participar ahir al vespre a Aguiló Vinateria en un tast excepcional: un vertical de Clos Nelin, dirigit personalment per un dels seus creadors, René Barbier. El tast va ser un viatge sensorial... llegeix més
Temàtica: 
Ramon Roset és un reconegut analista de vins, caves i formatges. Gran divulgador de la matèria, els seus coneixements sobre els maridatges entre vins i formatges són una lliçó que val molt la pena. Parlem de tot plegat en aquesta entrevista. La dita afirma “que no te la den con queso”, però alhora... llegeix més
Temàtica: 
El 15è Tast de Blancs de la Fira del Vi donarà suport a la candidatura Priorat-Montsant-Siurana, paisatge cultural agrícola de Muntanya Mediterrània, a Patrimoni Mundial de la UNESCO. Per cada entrada venuda, els organitzadors del Tast de Blancs, Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat, col·... llegeix més
Temàtica: 
El dijous 30 d’abril (19h, Absis del Castell de Falset) arriba el 15è Tast de Blancs de la comarca del Priorat i 9è Tast de Blancs del Món, un dels actes més esperats de la Fira del Vi de Falset i que, en certa manera, suposa el tret de sortida d’un llarg cap de setmana de tastos. L’acte, que... llegeix més
Temàtica: