Blog

A Falset i el Priorat, tothom ha sentit a dir alguna cosa dels Violets, una casa francesa de vins que en comprava grans quantitats a la comarca en èpoques passades. Però qui eren realment els Violets? Quin va ser el seu misteri? Quina, la seva història? La resposta ens la dona l’historiador Pere...
M’ho ha dit un ocellet és el vi de Mas d’en Perí, un projecte que de la mà de la Iduvina Olmedo s’obre pas a Porrera, a la DOQ Priorat. Mas d’en Perí és originàriament una masia de mitjans del XIX, adquirida a finals dels 50 per la família de la Iduvina. Ella és la tercera generació que treballa la...
En el món del vi és freqüent trobar referències que van en parella, en trio o en família. És a dir, vins dels quals en trobem el blanc, el negre, el rosat, etc. En aquesta entrada ens ocupem d’una parella molt interessant, els Artigas (blanc i negre) que elabora Mas Alta a la DOQ Priorat. En el cas...
La Cambra de Comerç de Reus acaba de premiar Aguiló Vinateria, en atorgar-li un dels guardons dels Premis Cambra. El premi vol reconèixer la trajectòria dels germans Aguiló, ja que “per entendre el renaixement vitivinícola del Priorat també cal posar en valor la vostra especialització”. Fins al...
Aquests dies hem pogut tastar Salvatge Brut Nature, un escumós que ens reafirma en la idea que Caves Nadal és, sens dubte, un dels nostres elaboradors preferits. De fet, els escumosos de Caves Nadal, en les seves diferents gammes (RNG, Salvatge i Nadal), són un clàssic de les prestatgeries de les...
Per nosaltres, els olis que fan a Cabacés el Fernando Miró i la seva família són una meravella. No és casual, doncs, que junt a la seva dona i els dos fills (a través de l’empresa Miró Cubells S.L.) exportin l’oli d’oliva de les seves finques a Alemanya, Dinamarca, Canadà, Estats Units… Com tampoc... llegeix més
Temàtica: 
La fotografia és de l’any 1938 i pertany a l’arxiu que tenen a Nova York els veterans de la Brigada Lincoln, els brigadistes internacionals nordamericans que van participar a la guerra civil en el bàndol republicà. La foto està feta a Marçà poc abans de la Batalla de l’Ebre, i el brigadista negre... llegeix més
Temàtica: 
Com que motius (i excuses) per obrir una ampolla durant aquestes festes de Nadal no us en falten, a Vins i Olis del Priorat i Aguiló Vinateria us seguim fent alguna que altra recomanació, que sumem a les que ja us proposàvem en l’anterior entrada al bloc. Amb poques paraules, però carregats de raó... llegeix més
Temàtica: 
Perquè vols lluir un àpat en família, perquè tens ganes d’una bona sobretaula amb la teva gent més propera, perquè busques sorprendre algú, perquè vols quelcom especial per a uns dies molt especials o simplement perquè et ve de gust. Aquestes Festes tens molts motius (i alguna excusa) per obrir una... llegeix més
Temàtica: 
Aquest matí de divendres hem visitat el celler Mas Martinet, on Sara Pérez ens ha parlat del nou vi que, molta atenció, si res no passa, traurà al mercat la primavera de l’any que ve. I aquest cop, més que mai, es tracta d’un vi ben especial: el dolç ranci de Mas Martinet, un vi que la Sara va... llegeix més
Temàtica: 
L’establiment Aguiló Vinateria de Falset va acollir aquest dilluns el tast d’alguns dels xampanys més ben puntuats a “La Guía Melendo del Champagne 2014”, la primera d’aquestes característiques que es publica en llengua espanyola. L’encarregat de dirigir el tast va ser l’autor de la guia, Jordi... llegeix més
Temàtica: 
L’establiment Aguiló Vinateria de Falset acollirà el proper 1 de desembre el tast d’alguns dels xampanys més ben puntuats a “La Guía Melendo del Champagne 2014”, la primera d’aquestes característiques que es publica en llengua espanyola. L’encarregat de dirigir el tast serà l’autor de la guia,... llegeix més
Temàtica: 
Fa unes setmanes vam tenir l’oportunitat de recórrer la zona de Côtes du Rhône (França) per visitar-hi alguns cellers, tastar-ne vins i ampliar els nostres coneixements d’aquesta regió de gran trajectòria històrica en el conreu de la vinya, que tal com ens van explicar alguns elaboradors es remunta... llegeix més
Temàtica: 
Calen poques paraules per presentar Josep Roca, el sommelier del multipremiat i més que conegut Celler de Can Roca, un dels grans restaurants del món. Hi hem volgut parlar perquè el Josep, com a sommelier, és un gran coneixedor dels vins del Priorat i de Montsant i, un cop a taula, en proposa uns... llegeix més
Temàtica: 
L’augment del turisme al Priorat en els darrers anys, del qual podem donar fe des dels nostres establiments de Falset, ha estat sens dubte un dels efectes més positius del ressorgir vitivinícola de la comarca. Avui dia, segons les dades de 2013 facilitades per l’Oficina de Turisme del Priorat, el... llegeix més
Temàtica: