Tast de xampanys excepcionals a Aguiló Vinateria de Falset

L’establiment Aguiló Vinateria de Falset acollirà el proper 1 de desembre el tast d’alguns dels xampanys més ben puntuats a “La Guía Melendo del Champagne 2014”, la primera d’aquestes característiques que es publica en llengua espanyola. L’encarregat de dirigir el tast serà l’autor de la guia, Jordi Melendo, periodista especialitzat en vins, caves i xampanys.

El tast, organitzat per Aguiló Vinateria, reunirà una vintena de restauradors de la província de Tarragona, que no han deixat passar l’oportunitat d’assistir a aquesta degustació de 6 xampanys excepcionals, tots de cuvées de gran prestigi i amb puntuacions d’entre 90 i 98 punts a la guia.

Els xampanys que es tastaran seran:

• Sir Winston Churchill (Pol Roger Cuvée)
• Salon (Salon-Delamotte)
• Louis Roederer Cristal (Louis Roederer)
• Deutz Cuvée Amour de Deutz (Deutz)
• Henri Abelé Sourire de Reims Rosé (Henri Abelé)
• Dom Pérignon (Dom Pérignon)

A banda de les referències de xampany que es tastaran, l’altre atractiu de l’acte serà, com dèiem, el guiatge per part de Jordi Melendo, autor de la guia i gran coneixedor d’aquest producte emblemàtic i de la cultura que l’envolta. Sens dubte, les aportacions de Melendo sobre els xampanys, les cuvées que els elaboren, els terroirs i la història d’aquests escumosos, enriquiran un tast ja de per sí fascinant.

“La Guía Melendo del Champagne 2014” és resultat d’un tast a cegues de més de 400 xampanys, elaborats per un centenar de grans cases i petits productors de la Xampanya. El comitè de tast de la guia estava integrat per reputats experts com Pedro Ballesteros, Ferran Centelles, Juancho Asenjo, Maximiliano Bao, Dani Corman, Armando Guerra, Florent Mercier, Bruno Murciano i Manuela Romeralo. Aguiló Vinateria va col·laborar en l’organització del tast, que va tenir lloc a Falset.