Altaroses de Joan d’Anguera, una garnatxa amb personalitat

Joan d’Anguera és un dels cellers més emblemàtics i reconeguts de la DO Montsant, un projecte familiar amb força anys d’història que, en els darrers temps, ha fet un interessant gir en la concepció dels seus vins, de la mà dels germans Joan i Josep Anguera. Avui us parlem de l’Altaroses 2015 un bon exponent de la filosofia actual del celler.

L’Altaroses és un 100% garnatxa, un monovarietal que s’elabora de vinyes d’entre 10 i 35 anys situades en terrenys calcaris i argilosos de Darmós. El cultiu d’aquestes vinyes es du a terme sota els preceptes de l’agricultura ecològica i biodinàmica, per la qual ha apostat decididament el celler, obtenint entre altres el certificat Demeter que ho acredita.

A aquest canvi radical en el cultiu de la vinya, s’hi ha sumat la recerca dels germans Anguera per vins amb menys extracció, més frescos, més lleugers i més fins, sense perdre però intensitat aromàtica en nas i en boca.

Altaroses exemplifica bé com els germans Anguera s’han desmarcat, en els darrers anys, d’un estil més clàssic que també havia estat propi dels seus vins.

El resultat de tot plegat, i especialment en l’Altaroses que ara ens ocupa, és el d’un molt bon vi, amb un interessant equilibri entre les notes de fruita i les aromes balsàmiques, un vi amb la fusta ben integrada (12 mesos) que no es fa gens pesat en boca i que convida a veure.

Trobem en l’Altaroses un punt desenfadat i proper que el fa perfecte per a un aperitiu, però també la personalitat i la bona mà en l’elaboració que el converteixen en protagonista de qualsevol àpat.

Tasteu-lo i ho comprovareu.

Salut!