Altaroses de Joan d'Anguera, una garnacha con personalidad
Joan d'Anguera es una de las bodegas más emblemáticas y reconocidas de la DO Montsant, un proyecto familiar con bastantes años de historia que, en los últimos tiempos, ha hecho un interesante giro en la concepción de sus vinos, de la mano de los hermanos Joan y Josep Anguera. Hoy os hablamos de Altaroses 2015, un buen exponente de la filosofía actual de la bodega.
Altaroses es un 100% garnacha, un monovarietal que se elabora de viñedos de entre 10 y 35 años situados en terrenos calcáreos y arcillosos de Darmós. El cultivo de estas viñas se lleva a cabo bajo los preceptos de la agricultura ecológica y biodinámica, por la que ha apostado decididamente la bodega, obteniendo entre otros el certificado Demeter que lo acredita.
A este cambio radical en el cultivo de la viña, se ha sumado la búsqueda de los hermanos Anguera de vinos con menos extracción, más frescos, más ligeros y más finos, sin perder intensidad aromática en nariz y en boca.
Altaroses ejemplifica bien como los hermanos Anguera se han desmarcado, en los últimos años, de un estilo más clásico que también había sido propio de la bodega.
El resultado, especialmente en este Altaroses que ahora nos ocupa, es el de un muy buen vino, con un interesante equilibrio entre las notas de fruta y los aromas balsámicos, un vino con la madera bien integrada (12 meses ) que no se hace nada pesado en boca y que invita a ver.
Encontramos en Altaroses un punto desenfadado y cercano que lo hace perfecto para un aperitivo, pero también la personalidad y la buena mano en la elaboración que lo convierten en protagonista de cualquier comida.
Pruébelo y lo comprobará.
Salud!
