Recomanacions

Edènic 2007 es un vino muy especial de Cellers Capafons-Ossó. A pesar de la añada, el vino todavía no se encuentra al alcance del consumidor final. De hecho, quienes deseen adquirirlo puede que tengan que esperar a Navidad y tener suerte, ya que no se han producido demasiadas botellas. Con todo, y... llegeix més
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L’Esparver d’Eric Lahon es el resultado de la colaboración entre la Cooperativa Falset-Marçà y el reconocido catador y conocedor del mundo del vino Eric Lahon. En el caso de L’Esparver d’Eric Lahon Blanc , este vino se elabora a partir de las viñas de garnacha blanca que Lahon adquirió en la DO... llegeix més
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Vinyes Domènech es sin duda una de las bodegas de referencia del panorama vitivinícola y uno de los elaboradores más emblemáticos de la DO Montsant. Sin ir más lejos, este mismo año recibía el reconocimiento Viña - Viticultor en la segunda edición de los Premios Montsant, premios que otorga el... llegeix més
La bodega En Números Vermells (DOCa Priorat), al frente de la cual encontramos a la enóloga Silvia Puig, ha lanzado al mercado el vino Ai ai ai 2018. Se trata de un coupage de garnacha (65%), cariñena (25% ) y syrah (10%) con una crianza de unos 8 meses en barricas de roble francés, un vino que, a... llegeix més
Maius Assamblatge 2017, que elabora la bodega Maius Viticultors en la DOCa Priorat, es un vino con un perfil muy interesante. Por un lado, por la altura donde se encuentran ubicadas las garnachas y cariñenas con las que se elabora este vino, en la partida denominada Barranc de la Bruixa, en La... llegeix més
De la partida de las Aubagues de Bellmunt sale el vino de villa de la DOCa Priorat que destacamos en este artículo: Buxus de las Aubagues. Lo elabora Xavi Pallejà, y lo hace con mucho acierto combinando las dos variedades estrella del Priorat, la cariñena y garnacha. Buxus de las Aubagues es un... llegeix més
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Mas Picosa Blanc de Negres, del Celler de Capçanes (DO Montsant), es el primer blanco de este tipo que destacamos en nuestro blog. Si bien en Priorat y Montsant los blanc de noirs todavía son muy minoritarios en relación a los blancos convencionales (y seguramente lo seguirán siendo), también es... llegeix més
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Aguiló Vinatería tiene el gusto de recibir, este sábado 6 de abril de 12.30 a 14 h, la bodega Clos 93. La presencia de esta bodega prioratina se enmarca en el ciclo de catas "Los vinos de ...", que organiza periódicamente la enoteca de Falset. Durante la cata, aprenderemos cómo trabajan los viñedos... llegeix més
Fiona Fischer es una de las nuevas caras de la DO Montsant. Su proyecto vitivinícola, Galilea by Fiona, surgió a raíz del encuentro de esta joven amante del vino con el enólogo René Barbier, uno de los nombres ilustres en cuanto a la elaboración de vinos en el Priorat y referente en todo el mundo... llegeix més
Del Valle de Llémena provienen unos de los mejores quesos que ofrecemos a Vins i Olis del Priorat: los de la Quesería La Balda. Este es un proyecto que forma parte de la constelación de obradores artesanos de lo que se conoce como "vía láctea" catalana. El secreto de esta quesería (un secreto a... llegeix més
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