Converses

Entrevistamos a Anna Molina, uno de los puntales de "Els Vil·lusionistes", una bodega de La Vilella Baixa, que tiene el estandarte y carta de presentación en su vino "Unànim", que distribuimos por todo el país desde Vins i Olis del Priorat y Aguiló Vinateria. Eres de La Vilella Baixa, vives en... llegeix més
Temática: 
Marc Ripoll está al frente de Cal Batllet, de Gratallops, que elabora exclusivamente "Vino de villa" a partir de las tierras familiares de Gratallops y Torroja del Priorat. Amante de los vinos de terruño, tiene la fortuna de contar con un tesoro: una viña de escanyavella, una variedad extrañísima... llegeix més
Temática: 
Entrevistamos Xavi Nadal, enólogo y director general de Caves Nadal, estirpe de históricos elaboradores de Vilafranca del Penedès. En la conversación, hablamos de cómo ve el sector y de la necesidad de clasificar los diferentes tipos de cava y, a la vez, nos explica que la cosecha de 2017 volverán... llegeix més
Temática: 
Hoy en el blog tiramos de hemeroteca para recuperar la entrevista a Assumpció Peira (Cellers Scala Dei) que publicaba La Vanguardia en 1997. Como entendía el resurgir vitivinícola del Priorat, cuál era su papel, qué pensaba de la coexistencia de dos DO y del futuro de la sub-zona Falset... Aquí os... llegeix més
Temática: 
Esta semana ha cerrado el Restaurante Piró de Gratallops, al frente del cual ha estado Jaume Balaguer, convertido en protagonista y observador privilegiado de que ha pasado en el Priorat durante el último cuarto de siglo. Pero a pesar de dejar de ser restaurador, Balaguer, junto a su hijo, continúa... llegeix més
Temática: 
El próximo viernes 29 de abril, el Ábside del Castillo de Falset acogerá la 16ª edición de la Cata de Blancos. Hoy es uno de los actos más consolidados de la Feria del Vino de Falset, aunque en sus inicios podía parecer bastante extraño hablar de una cata de blancos en una comarca como el Priorat... llegeix més
Temática: 
Joan Ramon Bada es uno de los tres socios -los otros dos son Josep Arrufat y Xavier Orobitg- que hay detrás de Vins del Tros, una bodega de Vilalba dels Arcs que en poco tiempo ha logrado convertirse en una de las bodegas más reconocidos de la DO Terra Alta, buscando la expresión de las variedades... llegeix més
Temática: 
Adrià Pérez es uno de ‘ Les Cousins ‘ que hay detrás de vinos de la DOCa Priorat, como ‘ L’inconscient ‘ o ‘L’antagonique’, que se presentan con una imagen cuidada y diferente, tratando de llegar a un público más joven. Y la verdad es que a los primos Marc y Adrià, sobrino e hijo de José Luis Pérez... llegeix més
Temática: 
Es uno de los enólogos más reconocidos de la comarca del Priorat, en el fondo, es uno de los más veteranos. Desde hace 24 años es uno de los pilares del Celler de Capçanes, aunque comenzó a hacer de enólogo en la comarca del Priorat en 1979. Recientemente, la DO Montsant lo ha distinguido con uno... llegeix més
Temática: 
Bautizada como “la sumiller total”, la especialidad de Manuela Romeralo no son sólo los vinos. Es también Campeona del mundo de puros Habanos. Sumiller al lado de la estrella de la cocina Quique Dacosta, en Valencia, estuvo hace poco en Falset, en la cata de la Guía Melendo del Champagne. Así que... llegeix més
Temática: