Aguiló Vinateria de Falset retoma el 9 de marzo el ciclo "Los vinos de ..." con Celler Cairats

Aguiló Vinateria retoma este mes de marzo el ciclo de catas "Los vinos de ...", que se celebran los sábados de las 12.30 a las 14 h. La primera de las catas programadas será el día 9 de marzo con Celler Cairats (DO Montsant). El objetivo de esta primera cita seguirá siendo la de dar a conocer los vinos y proyectos de Priorat y Montsant en origen, y de la mano de sus productores.

Celler Cairats, emplazado en Darmós, trabaja con viñedos propios, principalmente de garnacha y cariñena, recuperados en este municipio y en el pueblo vecino de Els Guiamets. Esto les permite implementar métodos ecológicos y controlar todo el proceso, a fin de asegurar que toda esto cuidado se aprecia en cada copa de vino. Así, afirman, "podemos asegurar la calidad y personalidad" de unos vinos de los que se sienten orgullosos, como Cairats, el Cairats Selecció y el Cairats Samsó.

Aparte de la cita con la Celler Cairats, ya se conocen algunas de las bodegas que próximamente serán protagonistas del ciclo "Los vinos de ...", como Celler de Capçanes, un referente de la DO Montsant, y Cal Batllet, con sus vinos de villa de la DOCa Priorat.