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Del Valle de Llémena provienen unos de los mejores quesos que ofrecemos a Vins i Olis del Priorat: los de la Quesería La Balda. Este es un proyecto que forma parte de la constelación de obradores artesanos de lo que se conoce como "vía láctea" catalana. El secreto de esta quesería (un secreto a...
Equànim son los nuevos vinos de la bodega Els Vil·lusionistes (DOCa Priorat), ubicada en La Vilella Baixa. Se trata de dos vinos, un blanco brisado y un tinto, de producciones muy limitadas, de 300 y 375 botellas, respectivamente. De hecho, ambas referencias son fruto de un proceso de...
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Juancho Asenjo es uno de los periodistas y críticos de vinos más influyentes hoy en día, y un divulgador del mundo del vino como pocos. Días después de la Feria del Vino de Falset, nos visitó en Aguiló Vinateria, donde nos deleitó con una cata de vinos de Burdeos. ¿Qué podemos aprender de los vinos...