Impressions del 1r Tast a Cegues a Vins i Olis del Priorat

Uns dies després del 1r Tast a Cegues a Vins i Olis del Priorat aprofitem per deixar quatre notes dels vins tastats. Abans, però, volem destacar l’activitat com una enriquidora experiència que, d’una banda, ens exigeix un alt nivell d’atenció i predisposició dels sentits i, de l’altra, ens fa perdre les pors per acabar gaudint de valent. En resum, que va estar molt bé, que hi tornarem i que hi esteu convidats.

Anem als vins.

ÀN 2010 
Celler Ànima Negra
Vi de la Terra Mallorca
Varietat: Callet
Impressió: ÀN 2010 és un vi de capa mitjana i de grau moderat. Presenta aromes de fruita, més fresca que madura, i notes especiades. En destacaríem també la seva bona acidesa.  És un vi força especial, dels que més ens va descol·locar durant el tast a cegues.

Fontodi Chianti Classico 2009
Giovanni e Marco Manetti
Toscana (Itàlia)
Varietat: Sangiovese
Impressió: Fontodi 2009 és un vi que destaca per una acidesa molt marcada i per notes especiades. De taní polit, és un vi de postgust no excessivament llarg.

El Reventón 2009
Daniel Gómez Jiménez-Landi
Vinos de la Tierra Castilla y León
Varietat: Garnatxa
Impressió: El Reventón 2009 destaca per les notes de fruita i sotabosc, i també per certs records balsàmics i mentolats. És un dels vins que també ens va sorprendre durant el tast, una garnatxa força atípica.

Morey-Saint-Denis 2010
Domaine Pierre Amiot et fils
Bourgogne (França)
Varietat: Pinot Noir
Impressió: El pinot noir és una de les varietats més franques i més fàcilment reconeixibles. En aquest cas un pinot molt ben treballat, que ens va mostrar un vi, de taní polit, perfectament equilibrat. Aquest 1er Gran Cru va ser una de les sorpreses més agradables del tast.

Bin28 2009
Penfolds
Austràlia
Varietat: Syrah
Impressió. Bin 28 es va mostrar com un vi d’intens color, de més graduació, molt madur, concentrat, estructurat i amb notes pròpies de la criança. En certa manera, ens va recordar certs registres als quals hi estem més avesats. En aquest sentit, per a més d’un la sorpresa va ser majúscula quan va saber-ne la procedència.

3.9 2009
Abadal
Pla de Bages
Varietat: Cabernet i syrah
Impressió: Vi equilibrat, amb notes de fruita i certa expressió mineral. En destacaríem també el cos i la bona integració de la fusta.