Impresiones de la primera Cata a Ciegas en Vins i Olis del Priorat

Unos días después de la 1ª Cata a Ciegas en Vins i Olis del Priorat aprovechamos para dejar cuatro notas de los vinos catados. Antes, sin embargo, destacar la actividad como una enriquecedora experiencia que, por un lado, nos exige un alto nivel de atención y predisposición de los sentidos y, por otro, nos hace perder los miedos para acabar disfrutando de lo lindo. En resumen, que estuvo muy bien, que volveremos y que estáis invitados.

ÀN 2010 

Celler Ànima Negra Vi de la Terra Mallorca

Variedad: Callet

Impresión: ÀN 2010 es un vino de capa media y de grado moderado. Presenta aromas de fruta, más fresca que madura, y notas especiadas. Destacaríamos también su buena acidez. Es un vino muy especial, de los que más nos descolocó durante la cata a ciegas.

Fontodi Chianti Classico 2009

Giovanni e Marco Manetti Toscana (Italia)

Variedad: Sangiovese

Impresión: Fontodi 2009 es un vino que destaca por una acidez muy marcada y por notas especiadas. De tanino pulido, es un vino de postgusto no excesivamente largo.

El Reventón 2009

Daniel Gómez Jiménez-Landi Vinos de la Tierra Castilla y León

Variedad: Garnacha

Impresión: El Reventón 2009 destaca por las notas de fruta y sotobosque, y también por ciertos recuerdos balsámicos y mentolados. Es uno de los vinos que también nos sorprendió durante la cata, una garnacha muy atípica.

Morey-Saint-Denis 2010

Domaine Pierre Amiot et fils Bourgogne (França)

Variedad: Pinot Noir

Impresión: El Pinot Noir es una de las variedades más francas y más fácilmente reconocibles. En este caso un Pinot muy bien trabajado, que nos mostró un vino, de tanino pulido, perfectamente equilibrado. Este 1er Gran Cru fue una de las sorpresas más agradables de la cata.

Bin28 2009

Penfolds Austràlia

Variedad: Syrah

Impresión. Bin 28 se mostró como un vino de intenso color, de más graduación, muy maduro, concentrado, estructurado y con notas propias de la crianza. En cierto modo, nos recordó ciertos registros a los que estamos más acostumbrados. En este sentido, para más de uno la sorpresa fue mayúscula cuando supo su procedencia.

3.9 2009

Abadal Pla de Bages

Variedad: Cabernet y syrah

Impresión: Vino equilibrado, con notas de fruta y cierta expresión mineral. Destacaríamos también el cuerpo y la buena integración de la madera.