Maius Assamblatge 2017, un vi interessant i per a tots els públics

El Maius Assamblatge 2017, que elabora el celler Maius Viticultors a la DOQ Priorat, és un vi amb un perfil molt interessant. D’una banda, per l’alçada on es troben ubicades les garnatxes i carinyenes amb les quals s’elabora aquest vi, a la partida denominada Barranc de la Bruixa, a La Morera de Montsant. De l’altra, per un procés d’elaboració en el qual es treballa amb una part de vi sense pas per fusta i amb una altra part de vi envellida en roure francès.

De tot plegat se n’obté un vi fresc i vibrant, en el qual trobem trets que ens parlen de joventut, com les notes de fruita vermella, i d’altres, com les aromes d’espècies i l’estructura, que ens parlen d’un delicat procés de criança. A tot això s’hi sumen notes balsàmiques i minerals, que denoten l’origen del vi.

El Maius Assamblatge és un vi que ens agrada molt, per tot el que us dèiem, però també perquè es tracta d’un vi elegant i amb un taní fi, molt agradable en boca. És un vi molt  sincer i interessant, apte per a tots els paladars i butxaques. Tasteu-lo i ja ens direu.