La Cata de Blancos reúne unos 500 asistentes en el Castillo de Falset en el marco de la Feria del Vino
La Cata de Blancos, que organizan las enotecas Aguiló Vinateria y Vins i Olis del Priorat, reunió el pasado viernes en Falset unas cuarenta bodegas y unos 500 asistentes, una cifra récord después de 17 ediciones.
La Cata de Blancos es uno de los actos más esperados de la Feria del Vino de Falset y, en cierto modo, supone el pistoletazo de salida de un largo fin de semana de catas. El grueso de las bodegas participantes corresponde a la DOCa Priorat y la DO Montsant, aunque también participan bodegas invitados de la Terra Alta, Cava y la Champaña, y se habilita una mesa de cata con vinos blancos de todo el mundo.
La Cata de Blancos es uno de los actos más consolidados de la Feria del Vino de Falset, una consolidación que va en paralelo a la creciente presencia de vinos blancos en las dos denominaciones de origen de la comarca (DO Montsant y DOCa Priorat), considerada tradicionalmente tierra de vinos tintos. Aunque los "tintos" son de largo los vinos mayoritarios, cada vez son más las bodegas de las dos DO que elaboran sus vinos blancos, vinos que gozan también de grandes reconocimientos por parte de la crítica especializada.
Aparte de la consolidación del acto y de los vinos blancos en la comarca, otro de los hechos destacables de la Cata de Blancos es que se ha convertido en un espacio idóneo para que los elaboradores locales presenten nuevas añadas y creaciones, vinos que despiertan el interés de muchos entendidos que tienen la cita marcada en su calendario.
La velada, en la que productores y vinos son protagonistas, se acompañó de una degustación de ostras, quesos artesanos y productos gourmet de cabra, todo mientras se disfrutaba de música en directo.
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