Gran Unànim, el nuevo vino de Els Vil·lusionistes

Els Vil·lusionistes presentaron ayer en La Vilella Baixa (donde se encuentran la bodega y los viñedos de este proyecto de la DOCa Priorat) su último vino: Gran Unànim. Este vino completa la gama de Els Vil·lusionistes, que pasa a contar con 5 referencias: Equànim Brisat, Unànim, Simbiosi, Equànim y Gran Unànim.

En cuanto al Gran Unànim, nos encontramos con un monovarietal de cariñena de viña muy vieja, elaborada en ánforas, como el resto de vinos de la bodega. Es un vino singular, que será seguramente una de las referencias más emblemáticas de la bodega. Además, de producción muy limitada. De hecho, de esta primera añada, la 2015, únicamente se cuentan 700 botellas.

Con Gran Unànim, Els Vil·lusionistes, proyecto de Anna Molina y Sergi Siuraneta, reafirman su idea de poner en valor el patrimonio vitícola familiar, de la mano de unos vinos que conservan la intensidad de la fruta y, por ser de viñas viejas, con bastante cuerpo. Son vinos muy vivos, pero sin el peso de la madera, de la que huye esta bodega prioratina que cuenta con el asesoramiento enológico de Roser Amorós.

A la presentación de Gran Unànim asistieron profesionales del sector, como Vins i Olis del Priorat y Aguiló Vinateria (distribuidores de los vinos de Els Vil·lusionistes). La presentación también sirvió para visitar los viñedos de Els Vil·lusionistes, especialmente la viña de cariñena de la cual se obtiene esta última referencia de la bodega de La Vilella Baixa.