El año 1989 representa un antes y un después en la historia de los vinos del Priorat. Fue en ese año cuando se embotellaron los primeros "Clos", los vinos que dieron inicio a la revolución vitivinícola y enológica del Priorat. Los "Clos" hoy día más conocidos son aquellos que han llegado a nuestros...
Entrevistamos al enólogo Albert Costa, al frente del Celler Vall-Llach, el proyecto que iniciaron en Porrera como socios su padre, Enric Costa, notario de oficio, y el cantautor Lluís Llach. En esta conversación, hacemos un repaso a los 25 años de la bodega, hablamos de los vinos de finca y nos preguntamos hacia dónde van los vinos del Priorat.
Queremos compartir con vosotros un interesante reportaje que en 1934 publicó la revista 'L'Esplai: Il·lustració catalana'. El título de la portada fue "La verema al Priorat" ("La vendimia en el Priorat" (14 de octubre de 1934) y el artículo contiene un excelente reportaje fotográfico (obra de Puig...
Los vinos de Cal Pla son los "vinos del mes" de nuestra tienda online. Al frente del Celler Cal Pla, de Porrera, fundado en 1814, Joan Sangenís es la séptima generación de su familia dedicada al cultivo de la vid y la elaboración de vinos. En esta entrevista hablamos de los vinos del Priorat, el relevo generacional y de uno de los buques insignia de la bodega: el blanco de Mas d'en Compte, un clásico imprescindible.
Falset y el Priorat son tierra de grandes vinos, con dos denominaciones de origen (Montsant y Priorat) con un patrimonio y una cultura vitivinícola que viene de lejos, y elaboradores y bodegas en constante búsqueda de la excelencia. Esto lo sabe todo el mundo y, de hecho, son muchos los que visitan...
Guillermo Cruz es el sumiller de Mugaritz, uno de los mejores restaurantes del mundo, en el País Vasco, y recientemente ha sido elegido Mejor Sumiller de España. Ha estado en Falset como catador de la Guía Melendo del Champagne, y hemos tenido una conversación sobre champanes y espumosos, pero... llegeix més
Todo el mundo en el mundo del vino, hoy en día, es consciente de que Celler de Capçanes elabora unos vinos kosher fabulosos que, de hecho, fueron los primeros vinos kosher (elaborados según las estrictas normas fijadas por la religión judía) que se hacían en la península desde que los judíos fueron... llegeix més
Pep Aguilar y Patri Morillo son enólogos, aunque ellos prefieren decir que son vitivinicultores. Son socios desde hace diez años. Conocidos en el mundo enológico por sus asesorías en bodegas de todo el Estado, ahora impulsan con entusiasmo su propio proyecto en la DO Montsant (Celler Comunica)... llegeix més
En 1848, uno de los geógrafos más destacados del siglo XIX en España, Pascual Madoz, publicó su Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Una obra fantástica, bastíssima, donde este geógrafo y político liberal describe los lugares de la geografía ibérica,... llegeix més
“Las viñas de Torroja son las que nos han mostrado qué vinos debemos hacer en el Priorat” . Con estas palabras, Laurent Combier, Peter Fischer y Jean Michel Gerin, los tres socios franceses de L’Infernal, resumen la evolución de un proyecto que les llevó a la comarca del Priorat ya hace más de una... llegeix més
Hoy en el blog os hablamos de parejas y de buenas compañías. Hemos decidido sugerir unos maridajes de vinos y quesos. En esta ocasión, os proponemos tres. Son estos: Loïdana 2011 ( Marco Abella , DOCa Priorat) con Casa Mateu Tou ( Casa Mateu ); Dido Negre 2012 ( Venus La Universal , DO Montsant)... llegeix més
Para nosotros, los aceites que hacen en Cabacés Fernando Miró y su familia son una maravilla. No es casual, pues, que junto a su mujer y los dos hijos (a través de la empresa Miró Cubells SL) exporten el aceite de oliva de sus fincas a Alemania, Dinamarca, Canadá, Estados Unidos… Como tampoco es de... llegeix més
La fotografía es del año 1938 y pertenece al archivo que tienen en Nueva York los veteranos de la Brigada Lincoln, los brigadistas internacionales norteamericanos que participaron en la guerra civil en el bando republicano. La foto está hecha en Marçà poco antes de la Batalla del Ebro, y el... llegeix més
Com que motius (i excuses) per obrir una ampolla durant aquestes festes de Nadal no us en falten, a Vins i Olis del Priorat i Aguiló Vinateria us seguim fent alguna que altra recomanació, que sumem a les que ja us proposàvem en l’anterior entrada al bloc. Amb poques paraules, però carregats de raó... llegeix més
Perquè vols lluir un àpat en família, perquè tens ganes d’una bona sobretaula amb la teva gent més propera, perquè busques sorprendre algú, perquè vols quelcom especial per a uns dies molt especials o simplement perquè et ve de gust. Aquestes Festes tens molts motius (i alguna excusa) per obrir una... llegeix més
