El año 1989 representa un antes y un después en la historia de los vinos del Priorat. Fue en ese año cuando se embotellaron los primeros "Clos", los vinos que dieron inicio a la revolución vitivinícola y enológica del Priorat. Los "Clos" hoy día más conocidos son aquellos que han llegado a nuestros...
Entrevistamos al enólogo Albert Costa, al frente del Celler Vall-Llach, el proyecto que iniciaron en Porrera como socios su padre, Enric Costa, notario de oficio, y el cantautor Lluís Llach. En esta conversación, hacemos un repaso a los 25 años de la bodega, hablamos de los vinos de finca y nos preguntamos hacia dónde van los vinos del Priorat.
Queremos compartir con vosotros un interesante reportaje que en 1934 publicó la revista 'L'Esplai: Il·lustració catalana'. El título de la portada fue "La verema al Priorat" ("La vendimia en el Priorat" (14 de octubre de 1934) y el artículo contiene un excelente reportaje fotográfico (obra de Puig...
Los vinos de Cal Pla son los "vinos del mes" de nuestra tienda online. Al frente del Celler Cal Pla, de Porrera, fundado en 1814, Joan Sangenís es la séptima generación de su familia dedicada al cultivo de la vid y la elaboración de vinos. En esta entrevista hablamos de los vinos del Priorat, el relevo generacional y de uno de los buques insignia de la bodega: el blanco de Mas d'en Compte, un clásico imprescindible.
Falset y el Priorat son tierra de grandes vinos, con dos denominaciones de origen (Montsant y Priorat) con un patrimonio y una cultura vitivinícola que viene de lejos, y elaboradores y bodegas en constante búsqueda de la excelencia. Esto lo sabe todo el mundo y, de hecho, son muchos los que visitan...
Si el porrón fuera un invento italiano o al menos fuera usual en Italia, lo habríamos visto hasta la saciedad en las películas norteamericanas y consideraríamos el porrón un utensilio divertido, útil y bien diseñado. Pero como el porrón es algo típicamente catalán, parece que lo dejamos de lado... llegeix més
Hay vinos que por diversos motivos son extraordinarios. Hay añadas de algunos vinos que son mejores que otras. Todos los vinos tienen un momento óptimo de consumo. Partiendo de estas tres premisas, deducimos que hay vinos extraordinarios de grandes añadas que, catados cuando toca, se convierten en... llegeix més
Una veintena de personas (entre las que se encontraban restauradores, amantes y profesionales del mundo del vino) participaron anoche en Aguiló Vinatería en una cata excepcional: una vertical de Clos Nelin, dirigida personalmente por uno de sus creadores, René Barbier. La cata fue un viaje... llegeix més
Ramon Roset es un reconocido analista de vinos, cavas y quesos. Gran divulgador de la materia, sus conocimientos sobre los maridajes entre vinos y quesos son una lección que vale mucho la pena. Hablamos de todo ello en esta entrevista. El dicho afirma “que no te la den con queso”, pero al mismo... llegeix més
La 15ª Cata de Blancos de la Feria del Vino apoyará la candidatura Priorat-Montsant-Siurana, paisaje cultural agrícola de Montaña Mediterránea, a Patrimonio Mundial de la UNESCO. Por cada entrada vendida, los organizadores de la Cata de Blancos, Aguiló Vinateria y Vins i Olis del Priorat,... llegeix més
El jueves 30 de abril (19h, Ábside del Castillo de Falset) llega la 15ª Cata de Blancos de la comarca del Priorat y 9ª Cata de Blancos del Mundo, uno de los actos más esperados de la Feria del Vino de Falset y que, en cierto modo, supone el pistoletazo de salida de un largo fin de semana de catas... llegeix més
La primera edición del showroom “Vins & Cheese” ha reunido este lunes una selección de bodegas y queserías con profesionales de la restauración y el comercio especializado. En el evento, organizado por Aguiló Vinateria y Vins i Olis del Priorat, han tomado parte 10 bodegas de las denominaciones... llegeix més
“Vins&Cheese” contará con la presencia de diez bodegas de la DOCa Priorat, DO Montsant y la DO Terra Alta y ocho queserías artesanas de Cataluña El encuentro, organizado por Aguiló Vinateria y Vins i Olis del Priorat, se dirige a profesionales de la sumillería, la restauración y el comercio... llegeix més
Si estos días has pasado o pasas por Aguiló Vinateria verás que está cerrada. Estamos de reformas. Hemos decidido mejorar el espacio, cambiar parte del mobiliario, replantear la tienda para potenciar algunos aspectos, hacerla nueva. Todo pasa por poder ofrecer una mejor atención a nuestros clientes... llegeix més
Aguiló Vinateria y Vins i Olis del Priorat hemos participado en la presentación de “La ruta de la aljama de Falset”, una visita teatralizada por el casco antiguo de Falset con la intención de rememorar la importante presencia judía en la localidad en la Edad Media. Una iniciativa que justo ahora... llegeix més
