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Del Valle de Llémena provienen unos de los mejores quesos que ofrecemos a Vins i Olis del Priorat: los de la Quesería La Balda. Este es un proyecto que forma parte de la constelación de obradores artesanos de lo que se conoce como "vía láctea" catalana. El secreto de esta quesería (un secreto a...
Equànim son los nuevos vinos de la bodega Els Vil·lusionistes (DOCa Priorat), ubicada en La Vilella Baixa. Se trata de dos vinos, un blanco brisado y un tinto, de producciones muy limitadas, de 300 y 375 botellas, respectivamente. De hecho, ambas referencias son fruto de un proceso de...
El vermut está de moda, es cierto. Pero no lo es menos que la elaboración de los vermuts viene de lejos y es, además, muy nuestra. En Falset, el Priorat y la provincia de Tarragona, lo sabemos bien. Tenemos la suerte de contar con grandes elaboradores, capaces de concebir vermuts excelentes. Estos...
Juancho Asenjo es uno de los periodistas y críticos de vinos más influyentes hoy en día, y un divulgador del mundo del vino como pocos. Días después de la Feria del Vino de Falset, nos visitó en Aguiló Vinateria, donde nos deleitó con una cata de vinos de Burdeos. ¿Qué podemos aprender de los vinos...
La enoteca Aguiló Vinateria de Falset (Priorat) acogerá el próximo 9 de mayo, a las 18 horas, una cata dirigida por el periodista y crítico de vinos Juancho Asenjo, un gran divulgador del mundo del vino que, en esta ocasión, se centrará en los vinos de Burdeos y confrontará “Margen Izquierdo contra...
Más de cuarenta bodegas se citan el viernes 4 de mayo (19h, Ábside del Castillo de Falset) para presentar sus vinos blancos en la 18ª Cata de Blancos (El Tast de Blancs), cata que organizan las enotecas Aguiló Vinateria y Vins i Olis del Priorat. La Cata de Blancos es uno de los actos más esperados... llegeix més
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Ahora que es tiempo de calçotades, y de reunir un buen número de familiares y conocidos en la mesa, siempre es bueno tener presentes los formatos XL que nos ofrecen algunas bodegas. Las botellas “Mágnums" (aunque en función de la capacidad la denominación es diferente), no sólo otorgan un plus de... llegeix més
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Aguiló Vinatería acogerá el sábado 17 de febrero, a las 13h, la presentación del primer álbum de Pili Cugat y Carlos Lupprian: “Jocs d’aigua” (Juegos de agua). Cugat y Lupprian conjugan en este primer trabajo música y poesía para descubrirnos la relación entre la naturaleza y las emociones. De esta... llegeix més
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Les Brugueres, elaborado por la Conreria de Scala Dei, es uno de los vinos icónicos del Priorat. Es un vino blanco de los que gusta a todo el mundo, una garnacha blanca muy reconocible que desde hace un buen puñado de años recomendamos y ofrecemos a los clientes de Aguiló Vinateria y Vins i Olis... llegeix més
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Quizás la efeméride pasará bastante desapercibida, pero este 2018 se cumplen 125 años justos des de que la filoxera llegó a la comarca del Priorat. Fue en 1893, en el mes de junio, en una partida de tierra de Porrera, y en pocos años arruinó las prestigiosas viñas del Priorat y su cosecha. La... llegeix més
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El célebre pintor Joan Miró no fue ajeno al vino. Desde muy joven pintó cuadros donde el vino es el protagonista. En 1924 pinta, por ejemplo, "La botella de vino", perteneciente a la Fundación Joan Miró. La presencia del vino en su obra no es casual. De hecho, es de sobra conocido que a Joan Miró... llegeix més
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La sesión, dirigida por Stefan Lismond, es una invitación a descubrir y dejarse llevar por un mundo de sensaciones aromáticas y gustativas que apasionarán a los amantes de lo auténtico y lo premium. La enoteca Aguiló Vinateria de Falset, en el Priorat, acogerá el próximo sábado 9 de diciembre, a... llegeix més
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Entrevistamos a Anna Molina, uno de los puntales de "Els Vil·lusionistes", una bodega de La Vilella Baixa, que tiene el estandarte y carta de presentación en su vino "Unànim", que distribuimos por todo el país desde Vins i Olis del Priorat y Aguiló Vinateria. Eres de La Vilella Baixa, vives en... llegeix més
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Aguiló Vinateria acogerá el próximo lunes 11 de diciembre, a las 18h, una cata de vinos espumosos de todo el mundo. La cata será dirigida por Jordi Melendo , periodista y autor de La Guía Melendo del Champagne. Jordi Melenedo es experto en vinos espumosos y, entre otros, es embajador de champán en... llegeix més
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El dissabte 25 de novembre, coincidint amb la Fira de Sant Andreu de Falset, les enoteques Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat organitzen un esmorzar per presentar l’oli nou. L’oli de la nova collita és un oli intens en color, aromes i sabor, un d’aquells plaers de temporada que s’espera amb... llegeix més
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