El año 1989 representa un antes y un después en la historia de los vinos del Priorat. Fue en ese año cuando se embotellaron los primeros "Clos", los vinos que dieron inicio a la revolución vitivinícola y enológica del Priorat. Los "Clos" hoy día más conocidos son aquellos que han llegado a nuestros...
Entrevistamos al enólogo Albert Costa, al frente del Celler Vall-Llach, el proyecto que iniciaron en Porrera como socios su padre, Enric Costa, notario de oficio, y el cantautor Lluís Llach. En esta conversación, hacemos un repaso a los 25 años de la bodega, hablamos de los vinos de finca y nos preguntamos hacia dónde van los vinos del Priorat.
Queremos compartir con vosotros un interesante reportaje que en 1934 publicó la revista 'L'Esplai: Il·lustració catalana'. El título de la portada fue "La verema al Priorat" ("La vendimia en el Priorat" (14 de octubre de 1934) y el artículo contiene un excelente reportaje fotográfico (obra de Puig...
Los vinos de Cal Pla son los "vinos del mes" de nuestra tienda online. Al frente del Celler Cal Pla, de Porrera, fundado en 1814, Joan Sangenís es la séptima generación de su familia dedicada al cultivo de la vid y la elaboración de vinos. En esta entrevista hablamos de los vinos del Priorat, el relevo generacional y de uno de los buques insignia de la bodega: el blanco de Mas d'en Compte, un clásico imprescindible.
Falset y el Priorat son tierra de grandes vinos, con dos denominaciones de origen (Montsant y Priorat) con un patrimonio y una cultura vitivinícola que viene de lejos, y elaboradores y bodegas en constante búsqueda de la excelencia. Esto lo sabe todo el mundo y, de hecho, son muchos los que visitan...
¿Quieres viajar y conocer la Champaña ? Te proponemos un viaje a esta zona mágica de la mano de un guía de excepción, Jordi Melendo , periodista y autor de la Guía Melendo del Champagne. Durante 4 días (3 noches) recorreremos las 4 zonas de la Champaña (Montagne de Reims, Valée de la Marne, Côte... llegeix més
El periodista especializado en champanes, Jordi Melendo, cerró estos días en Aguiló Vinateria el ciclo de catas que durante el 2016 ha llevado a cabo para presentar "La Guía Melendo del Champagne". La elección de Falset, y en especial de Aguiló Vinatera, para un evento como éste no es casual. La enoteca colabora en la logística de las catas de valoración de los champanes para la guía, catas que tienen lugar en la capital del Priorat, en concreto en el Hostal Sport. llegeix més
Estos días previos a la Fiestas de Navidad, en Aguiló Vinatería y Vins i Olis del Priorat no nos cansamos de recomendar vinos, cavas, vermuts y champanes a todos los que nos lo piden. Son días de mucho trabajo en nuestras enotecas de Falset (Priorat), pero siempre buscamos tiempo para proponeros... llegeix més
Estos días en Aguiló Vinateria, además de una amplia selección de vinos de la DOCa Priorat y la DO Montsant, vinos de otros lugares, cavas, champagnes y licores, también encontraréis ostras de Thierry y jamón de Carrasco-Guijuelo. Os preguntaréis qué hacen estos productos gourmet en una enoteca. Pues bien, la idea surge de recuperar una historia familiar. Os hacemos un adelanto. llegeix més
El sábado 26 de noviembre, coincidiendo con la Feria de Sant Andreu de Falset, las enotecas Aguiló Vinateria y Vins i Olis del Priorat organizan un desayuno para presentar el aceite nuevo de la Cooperativa de Cabacés, PRIORDEI, Celler Masroig y la Cooperativa Agrícola de La Serra d'Almos. Los cuatro elaboradores se darán cita para dejar probar el aceite de la nueva cosecha, un aceite intenso en color, aromas y sabor, uno de esos placeres de temporada que se espera con inquietud en el Priorat y entre los aficionados al buen comer. llegeix més
Una bodega, dos DO. Esta es la propuesta que os tenemos preparada para el viernes 11 (19h) con la bodega Vins de Mas Sersal-Estones Vins y sus vinos de la DO Montsant y la DO Terra Alta. La enoteca Vins i Olis del Priorat , en Falset, vuelve a proponeros un recorrido vinícola que, en este caso, nos hablará de garnacha blanca, Pedro Jiménez, garnacha tinta y cariñena, y del buen trabajo que hacen Salvi Moliner y Sergi Montalà, el dúo que da vida al proyecto Vins de Mas Sersal-Estones Vins . llegeix més
Un año más, Vins i Olis del Priorat hemos participado en la ya tradicional Fiesta de fin de la vendimia que organizan en Torroja las bodegas Priorat Terroir al Límit y L’Infernal, y lo hemos hecho como referencia de quesos de calidad en la comarca. Así pues, la fiesta, más allá de vinos excelentes, contó con una cuidadosa selección de los quesos básicamente catalanes que tenemos en nuestra tienda. llegeix més
Conocéis los productos de Donum Deus ? Son delicatessen de cabra salvaje de los Puertos de Tortosa Beceite, preparados 100% naturales en base a una filosofía slow food. llegeix més
Entrevistamos Xavi Nadal, enólogo y director general de Caves Nadal, estirpe de históricos elaboradores de Vilafranca del Penedès. En la conversación, hablamos de cómo ve el sector y de la necesidad de clasificar los diferentes tipos de cava y, a la vez, nos explica que la cosecha de 2017 volverán a hacerla completamente a mano, porque "lo que puedes hacer con la razón y de manera manual, es imposible hacerlo mejor a máquina". llegeix més
Aguiló Vinateria de Falset dedicarem el cap de setmana de la Castanyada i Tot Sants als vins dolços, rancis i misteles de la DOQ Priorat i la DO Montsant. Del dissabte 29 d’octubre i fins al dimarts 1 de novembre, l’enoteca oferirem en horari comercial degustacions d’aquests vins tradicionals, sense els quals seria difícil entendre la cultura vitivinícola de la comarca del Priorat. llegeix més
