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El vermut está de moda, es cierto. Pero no lo es menos que la elaboración de los vermuts viene de lejos y es, además, muy nuestra. En Falset, el Priorat y la provincia de Tarragona, lo sabemos bien. Tenemos la suerte de contar con grandes elaboradores, capaces de concebir vermuts excelentes. Estos...
Juancho Asenjo es uno de los periodistas y críticos de vinos más influyentes hoy en día, y un divulgador del mundo del vino como pocos. Días después de la Feria del Vino de Falset, nos visitó en Aguiló Vinateria, donde nos deleitó con una cata de vinos de Burdeos. ¿Qué podemos aprender de los vinos...
La enoteca Aguiló Vinateria de Falset (Priorat) acogerá el próximo 9 de mayo, a las 18 horas, una cata dirigida por el periodista y crítico de vinos Juancho Asenjo, un gran divulgador del mundo del vino que, en esta ocasión, se centrará en los vinos de Burdeos y confrontará “Margen Izquierdo contra...
Más de cuarenta bodegas se citan el viernes 4 de mayo (19h, Ábside del Castillo de Falset) para presentar sus vinos blancos en la 18ª Cata de Blancos (El Tast de Blancs), cata que organizan las enotecas Aguiló Vinateria y Vins i Olis del Priorat. La Cata de Blancos es uno de los actos más esperados...
Ahora que es tiempo de calçotades, y de reunir un buen número de familiares y conocidos en la mesa, siempre es bueno tener presentes los formatos XL que nos ofrecen algunas bodegas. Las botellas “Mágnums" (aunque en función de la capacidad la denominación es diferente), no sólo otorgan un plus de...
La enoteca Vins i Olis del Priorat , en Falset, inicia este viernes 2 de octubre la celebración de su 10º aniversario. Lo hace con una sesión de cata muy especial en la que tomarán parte dos de las bodegas con más renombre de la DOCa Priorat: Costers del Siurana y Terroir al Límit . Cada bodega... llegeix més
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Hace unas semanas llegaba a nuestras manos un nuevo vino de la DOCa Priorat, Unànim 2014, elaborado por la bodega Els Vil·lusionistes. Se trata de un vino joven 100 garnacha de viñas viejas. La materia prima proviene de 3 viñas de entre 30 y 55 años denominadas El Pinar, La Planeta y El Voltó, y la... llegeix més
Ya tenemos en nuestros estantes el nuevo vino kosher de Celler de Capçanes, que cada vez hace crecer más y más su gama de vinos elaborados según la tradición judía. El nuevo kosher es el “Flor del flor de Primavera: Samsó”, un vino 100% cariñena a partir de viñedos que tienen entre 85 y 100 años... llegeix més
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Los arqueólogos tienen claro que fueron los fenicios los que introdujeron el consumo de vino en Cataluña seis y siete siglos antes de Cristo, a través de las Terres del Ebre, el Camp de Tarragona y el Penedès Histórico. Datos recientes lo confirman en yacimientos del Penedès y de la Terra Alta, y... llegeix més
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Hoy en el blog os hablamos de Pla dels Àngels, el vino rosado (y una de las últimas novedades) de Cellers Scala Dei. Y es que esta bodega, una de las históricas de la DOCa Priorat, ha ampliado su excelente gama de vinos con un rosado que teníamos muchas ganas de probar. Os confesamos que todo lo... llegeix més
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Es uno de los enólogos más reconocidos de la comarca del Priorat, en el fondo, es uno de los más veteranos. Desde hace 24 años es uno de los pilares del Celler de Capçanes, aunque comenzó a hacer de enólogo en la comarca del Priorat en 1979. Recientemente, la DO Montsant lo ha distinguido con uno... llegeix més
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Bautizada como “la sumiller total”, la especialidad de Manuela Romeralo no son sólo los vinos. Es también Campeona del mundo de puros Habanos. Sumiller al lado de la estrella de la cocina Quique Dacosta, en Valencia, estuvo hace poco en Falset, en la cata de la Guía Melendo del Champagne. Así que... llegeix més
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Del recuerdo y el tributo de un grupo de amigos a un compañero que murió en trágicas circunstancias en 2004 surgió un pequeño y a la vez enorme proyecto como el que hoy nos ocupa: Amics del Gobe. Estos amigos, casi todos vinculados al mundo del vino y a la comarca del Priorat, hicieron realidad uno... llegeix més
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Si el porrón fuera un invento italiano o al menos fuera usual en Italia, lo habríamos visto hasta la saciedad en las películas norteamericanas y consideraríamos el porrón un utensilio divertido, útil y bien diseñado. Pero como el porrón es algo típicamente catalán, parece que lo dejamos de lado... llegeix més
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Hay vinos que por diversos motivos son extraordinarios. Hay añadas de algunos vinos que son mejores que otras. Todos los vinos tienen un momento óptimo de consumo. Partiendo de estas tres premisas, deducimos que hay vinos extraordinarios de grandes añadas que, catados cuando toca, se convierten en... llegeix més
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