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Del Valle de Llémena provienen unos de los mejores quesos que ofrecemos a Vins i Olis del Priorat: los de la Quesería La Balda. Este es un proyecto que forma parte de la constelación de obradores artesanos de lo que se conoce como "vía láctea" catalana. El secreto de esta quesería (un secreto a...
Equànim son los nuevos vinos de la bodega Els Vil·lusionistes (DOCa Priorat), ubicada en La Vilella Baixa. Se trata de dos vinos, un blanco brisado y un tinto, de producciones muy limitadas, de 300 y 375 botellas, respectivamente. De hecho, ambas referencias son fruto de un proceso de...
El vermut está de moda, es cierto. Pero no lo es menos que la elaboración de los vermuts viene de lejos y es, además, muy nuestra. En Falset, el Priorat y la provincia de Tarragona, lo sabemos bien. Tenemos la suerte de contar con grandes elaboradores, capaces de concebir vermuts excelentes. Estos...
Juancho Asenjo es uno de los periodistas y críticos de vinos más influyentes hoy en día, y un divulgador del mundo del vino como pocos. Días después de la Feria del Vino de Falset, nos visitó en Aguiló Vinateria, donde nos deleitó con una cata de vinos de Burdeos. ¿Qué podemos aprender de los vinos...
La enoteca Aguiló Vinateria de Falset (Priorat) acogerá el próximo 9 de mayo, a las 18 horas, una cata dirigida por el periodista y crítico de vinos Juancho Asenjo, un gran divulgador del mundo del vino que, en esta ocasión, se centrará en los vinos de Burdeos y confrontará “Margen Izquierdo contra...
Más de cuarenta bodegas se citan el viernes 29 de abril (19h, Ábside del Castillo de Falset) para presentar sus vinos blancos en la 16ª Cata de Blancos de la comarca del Priorat y 10ª Cata de Blancos del Mundo, que organizan las enotecas Aguiló Vinatería y Vins i Olis del Priorat. La Cata de... llegeix més
Hoy en el blog os hablaremos de una “rareza” (en el buen sentido). Podríamos deciros que es un vino único, pero teníamos la sensación de que sólo con “único” quizás nos quedaríamos cortos. Ahora lo entenderéis. ¿Habíais oído hablar de la Garnacha del Po? Probablemente no, ya que ni la propia bodega... llegeix més
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A veces tendemos a pensar que de la comarca del Priorat se ha escrito poca literatura. Y quizás sí que no se ha escrito tanto como de otras comarcas del país, pero tampoco es verdad que no haya nada. El paisaje vitivinícola del Priorat ha generado literatura de la buena a lo largo del tiempo, y... llegeix més
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Joan Ramon Bada es uno de los tres socios -los otros dos son Josep Arrufat y Xavier Orobitg- que hay detrás de Vins del Tros, una bodega de Vilalba dels Arcs que en poco tiempo ha logrado convertirse en una de las bodegas más reconocidos de la DO Terra Alta, buscando la expresión de las variedades... llegeix més
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Estos días de Navidad todos tenemos ganas de compartir buenos momentos con la familia y los amigos, con una buena comida o durante la sobremesa. Para estos días y momentos especiales, a Aguiló Vinateria y Vins i Olis del Priorat nos gusta recomendar vermuts, vinos, cavas y champanes que estén a la... llegeix més
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En el transcurso de la “Cata de nuestra historia”, que acogió Aguiló Vinateria el pasado noviembre, Marta Rovira, de Mas d’en Gil, compartió entre los asistentes un folleto promocional de la antigua Masia Barril. Publicado a finales de los 80 (la bodega embotellava desde el 81), el folleto es... llegeix més
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El Priorat fue uno de los escenarios del preludio de la Batalla del Ebro. La comarca se llenó de soldados la primavera de 1938. Lo que, al cabo de los años, resulta curioso es comprobar que los soldados que estuvieron en el Priorat y escribieron memorias, casi siempre acaban haciendo mención del... llegeix més
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La Vinateria Aguiló de Falset acogió el miércoles un cata de añadas antiguas de Cellers d’Scaladei, Masia Barril (Mas d’en Gil) y De Müller bodegas que mantuvieron viva la llama elaboradora de vinos embotellados en el Priorat en las décadas difíciles que van desde la Guerra Civil hasta los años 80... llegeix més
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La Vinateria Aguiló de Falset acoge una cata de añadas antiguas de las bodegas que mantuvieron viva la llama elaboradora de vinos embotellados en el Priorat: Cellers d’Scaladei, Masia Barral i De Müller La Vinateria Aguiló de Falset acogerá el próximo miércoles (11 de noviembre) a las 18 horas ‘La... llegeix més
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Adrià Pérez es uno de ‘ Les Cousins ‘ que hay detrás de vinos de la DOCa Priorat, como ‘ L’inconscient ‘ o ‘L’antagonique’, que se presentan con una imagen cuidada y diferente, tratando de llegar a un público más joven. Y la verdad es que a los primos Marc y Adrià, sobrino e hijo de José Luis Pérez... llegeix més
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